Non c’è tregua per Fulvio Marino, che da svariate stagioni porta il ‘pane quotidiano’ sulle nostre tavole. Oggi, il panettiere piemontese prepara un lievitato perfetto per arricchire ed abbellire la tavola delle feste. Ecco i segnaposto di pasta di pane.
Ingredienti
- 500 g farina 0, 7 g lievito di birra fresco, 150 ml acqua, 100 ml latte, 25 ml olio, 12 g sale
- 40 g paprika dolce
Procedimento
Mettiamo in una ciotola la farina, il lievito sbriciolato, il latte, gran parte dell’acqua e cominciamo a mescolare con un cucchiaio.
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Specifica: questo NON è il blog/sito ufficiale delle trasmissioni di cui trascrivo le ricette, quindi E’ sempre mezzogiorno ed altre, ma vuole essere solo un ‘taccuino‘ su cui appuntare ingredienti e procedimenti delle ricette più interessanti. Le immagini delle ricette sono tratte dai siti ufficiali/streaming/Social dei programmi, ovvero:
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