“É sempre mezzogiorno”: smash burger di Fulvio Marino e Fabrizio Nonis
Fulvio Marino riapre il suo forno casalingo per sfornare un altro profumatissimo lievitato. Oggi, il panettiere piemontese, insieme...
ricette
“É sempre mezzogiorno”: doppia cotoletta di Daniele Persegani
Anche in questo giovedì 15 gennaio, Daniele Persegani ci regala una delle sue imperdibili ricettine. Il cuoco emiliano...
“É sempre mezzogiorno”: tuorli croccanti con hummus di fagioli di Barbara Agosti
Barbara Agosti è tra i protagonisti di questo 2026 con una delle sue ricette/idee che ci consentono di...
“É sempre mezzogiorno”: assoluto di ceci di Enrico Croatti
Nel bosco di Antonella, arriva Enrico Croatti. Lo chef stellato, legato alla sua romagna ed alla cucina vegetale,...
“É sempre mezzogiorno”: scialatielli al profumo di mare di Mauro e Mattia Improta
La ricetta del mezzogiorno, oggi, ce la preparano Mauro e Mattia Improta, che per la prima volta nel...
“É sempre mezzogiorno”: involtini vietnamiti fritti di Daniele Persegani
Anche in questo freddo mercoledì di metà gennaio, i racconti di Angela Frenda ci scaldano il cuore. A...
“É sempre mezzogiorno”: pane integrale di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino regala sprazzi di tepore e golosità al pubblico di Rai1. Il panettiere piemontese,...
“É sempre mezzogiorno”: fondente al cioccolato di Chloe Facchini
Ignorando i severi diktat di Evelina, che in queste settimana impone di ‘alleggerire’, Chloe Facchini apre il menu...
“É sempre mezzogiorno”: minestrone di verdura di Daniele Persegani
Ricettina classica ed imperdibile, quella di oggi dell’infaticabile Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, oggi, per la gioia di...
“É sempre mezzogiorno”: gelo agli agrumi e croccante al pistacchio di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano, per la gioia di Evelina, prepara un dolce ‘leggero’, oltre che stagionale, a base di agrumi....
“É sempre mezzogiorno”: piccatine di pollo di zia Cri
C’è anche l’indomita zia Cri, tra gli amici del mezzogiorno, in questo martedì 13 gennaio. La cuoco romagnola,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto sedano gorgonzola e zenzero di Sergio Barzetti
In questo freddo martedì del 13 gennaio, a scaldarci, perlomeno in cucina, ci pensa Sergio Barzetti, con uno...
“É sempre mezzogiorno”: focaccia conciata di Fulvio Marino
Fulvio Marino rimette le mani in pasta, per scaldarsi e per scaldare le nostre tavole con i suoi...
“É sempre mezzogiorno”: torta salata broccoli e ricotta di Antonio Paolino
Ad aprire il menu di oggi è Antonio Paolino, che ci regala una delle sue ricetta golose, oltre...
“É sempre mezzogiorno”: tarte tatin radicchio e scalogno di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio arricchisce il menu di questo lunedì 12 gennaio con una delle sue proposte originali e ‘ciovani’....