“É sempre mezzogiorno”: tagliolini al curry di Ivano Ricchebono
In questa giornata particolarmente nostalgica, segnata dal ricordo delle vittime della shoah, la squadra del mezzogiorno torna per...
ricette
“É sempre mezzogiorno”: panini all’ananas di Fulvio Marino
Anche oggi, in questa puntata breve ma golossima, c’è spazio per il pane. A prepararcelo, come sempre, è...
“É sempre mezzogiorno”: conchiglie piselli pomodoro e funghi di zia Cri
Anche oggi, per zia Cri, una ricettina sciuè sciuè, di quelle che prepari in pochi minuti e mangi...
“É sempre mezzogiorno”: medaglioni di pollo con crumble di patate di Antonio Paolino
Antonio Paolino, oggi, ci prepara il secondo piatto. Un piatto ‘unico’ a base di pollo. Ecco i medaglioni...
“É sempre mezzogiorno”: pisarei e fasò di Daniele Persegani
E se c’è la zia Cri, c’è anche Daniele Persegani. Il cuoco emiliano ritrova la sua ‘vecchia’ amica...
“É sempre mezzogiorno”: francesine di pane di Fulvio Marino
Anche oggi, il forno di Fulvio Marino si riempie di profumi inebrianti e golosi lievitati. Il panettiere piemontese,...
“É sempre mezzogiorno”: quiche lorraine di Chloe Facchini
Emilia o Francia? Le due anime di Chloe Facchini si alternano senza sosta, in cucina e nella vita....
“É sempre mezzogiorno”: dentice in guazzetto di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava ci porta tra le vie assolate e brulicanti della Capitale, con un secondo piatto a...
“É sempre mezzogiorno”: hamburger alla Bismarck di gemelli Billi
Una sferzata di buonumore in queste grigie giornate di fine gennaio, con i gemelli Billi. I due cuochi...
“É sempre mezzogiorno”: torta di mele ricca di Natalia Cattelani
Leggeri si, ma tristi mai! Per questo, Natalia Cattelani ci regala uno dei suoi imperdibili dolci casalinghi, nel...
“É sempre mezzogiorno”: pane e panelle di Fulvio Marino
Un regalo, quello che Fulvio Marino ci fa ogni giorno, con dei lievitati davvero straordinari, che ci portano...
“É sempre mezzogiorno”: pappardelle straccetti di pollo e carciofi di Fabio Potenzano
Felice per il ritorno dell’amico Buzzi, Fabio Potenzano esprime il suo entusiasmo anche in cucina, con un primo...
“É sempre mezzogiorno”: arrosto di tacchino alla birra di Mauro e Mattia Improta
Ancora un confronto serrato, ancora un piatto goloso e squisitamente campano, per Mauro e Mattia Improta. I due...
“É sempre mezzogiorno”: cozze all’Al Bano di Francesca Marsetti
Anche oggi, Francesca Marsetti è la spalla perfetta di Angela Frenda nel racconto di una storia straordinaria, quella...
“É sempre mezzogiorno”: torta del broccolo di Simone Buzzi
Dopo una lunga assenza, dovuta alla malattia, Simone Buzzi torna in cucina, tra la commozione e l’entusiasmo di...