“É sempre mezzogiorno”: besciamella a salsa Mornay di Daniele Persegani
Daniele Persegani, oggi, sale in cattedra, con la prima lezione di cucina dell’anno. Il cuoco emiliano, docente di...
Daniele Persegani
“É sempre mezzogiorno”: ravioli capresi di Daniele Persegani
Che gioia, ritrovare in cucina, ogni giorno, Daniele Persegani. Il cuoco Emiliano, da quest’anno presenza fissa, dopo una...
“É sempre mezzogiorno”: peperoni ripieni di Daniele Persegani
La famiglia del mezzogiorno accoglie un altro ‘figlio’, un po’ cresciuto, ma tanto discolo, ovvero l’indomito Daniele Persegani....
“É sempre mezzogiorno”: strozzapreti ai profumi dell’orto di zia Cri e Persegani
Ultima puntata di questa fortunata stagione, dedicata agli amici dell’Emilia Romagna, recentemente colpiti dall’alluvione. Per questo, in cucina...
“É sempre mezzogiorno”: polpettine fredde in carpione di Daniele Persegani
In attesa di partire per gli States, l’irrefrenabile Daniele Persegani torna nel bosco di Antonella per salutare il...
“É sempre mezzogiorno”: biscotti americani ai mirtilli di Daniele Persegani
Daniele Persegani, oggi, ci porta negli States, con un dolce godurioso, simbolo della pasticceria a stelle e strisce....
“É sempre mezzogiorno”: peperoni cremosi al forno di Daniele Persegani
La stagione si avvia verso il gran finale, ma per qualcuno, oggi, lo è già, ovvero per Lorenzo,...
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di patate e pancetta filante di Daniele Persegani
Sulle note di ‘Romagna mia’, si apre una delle ultime puntate di quest’edizione, in segno di solidarietà verso...
“É sempre mezzogiorno”: tortelli dolci fritti cioccolato e ciliegie di Daniele Persegani
Abbracciamo, simbolicamente, la zia Cri per abbracciare tutta la popolazione della Romagna, in ginocchio per il maltempo. La...
“É sempre mezzogiorno”: sformato morbido di verdure di Daniele Persegani
Ad aprire il menu di oggi è il più scatenato dei cuochi, l’emiliano Daniele Persegani, che per la...
“É sempre mezzogiorno”: cannoli di insalata russa di Daniele Persegani
Un inizio di settimana sprint, in compagnia di Daniele Persegani. Per la gioia di Evelina, il cuoco emiliano...
“É sempre mezzogiorno”: the coronation quiche di Daniele Persegani
Ad aprire l’ultimo menu della settimana, è la proposta di Daniele Persegani, che in occasione dell’incoronazione di Re...
“É sempre mezzogiorno”: aquiloni robiola gamberi e zucchine di Daniele Persegani
Un anticipo di allegria ed euforia per il week end che sta arrivando, con Daniele Persegani. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: biscotti bottoni farciti di Daniele Persegani
La ‘brillantezza’ di Daniele Persegani riempie lo schermo e si riverbera in cucina, dove il cuoco emiliano si...
“É sempre mezzogiorno”: crepes alla mornay di asparagi di Daniele Persegani
E’ arrivato il momento di scatenarci, in cucina e non solo, con Daniele Persegani. Il cuoco emiliano cucina...