“É sempre mezzogiorno”: triglie in crosta di Salvatore Giugliano
Alla sua seconda ricetta, Salvatore Giugliano sfoggia una disinvoltura invidiabile. Il cuoco partenopeo, erede di un celebre ristoratore...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: insalata sfiziosa di Francesca Marsetti
Si vede di rado, ultimamente, ma quando c’è, si fa sentire! Francesca Marsetti arriva in cucina con il...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di melanzane con salsa allo yogurt di Giusina Battaglia
Oggi, c’è aria di Sicilia nello studio del mezzogiorno. Dopo il tabulè degli Improta, arriva la cuoca siciliana...
“É sempre mezzogiorno”: tabulè di mare con pasta grattata di Mauro e Mattia Improta
Una ricetta che profuma di mare, quella di Mauro e Mattia Improta. I due cuochi campani, ispirati dall’estate,...
“É sempre mezzogiorno”: calamari fritti imperiali di Michele Farru
Michele Farru ‘scalda i motori’, in vista della stagione estiva che vedrà protagonista la sua terra, la Sardegna,...
“É sempre mezzogiorno”: porchetta con scarola e patate colorate di Gian Piero Fava
Promette di fare strage di cuori, Gian Piero Fava, con il suo look sempre più curato e da...
“É sempre mezzogiorno”: cilindri croccanti e tagliatelle di verdure di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano, anche oggi, ci porta nella sua Sicilia, nel cuore del Mediterraneo, preparando un secondo piatto golosissimo,...
“É sempre mezzogiorno”: bacalao a minhota di Daniele Persegani
Daniele Persegani apre anche il menu di oggi con un piatto che ricorda ad Antonella il recente week...
“La cucina delle monache”: polpettone al forno
Quattro suore, giovani e ‘cuciniere’, sono le protagonista del nuovo programma di Food Network “La cucina delle monache“,...
“É sempre mezzogiorno”: parmigiana di melanzane di Daniele Persegani
Giunto al termine della stagione televisiva, Giovanna Civitillo sente la tensione degli esami a cui il prof Daniele...
“É sempre mezzogiorno”: calamaro confit con zenzero e limone di Michele Farru
Puntata più breve, ma ugualmente ghiotta. Ad aprire il menu di questo venerdì di inizio maggio è Michele...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di tacchino con albicocche di Fabrizio Nonis
Ieri, in tutta Italia, non sono mancate le grigliate e lo sa bene Fabrizio Nonis, il macellaio di...
“É sempre mezzogiorno”: quiche alle verdure primaverili di Ivano Ricchebono
Nell’anniversario della morte del grande Leonardo Da Vinci, con un Alfio agghindato per l’occasione, anche la cucina si...
“É sempre mezzogiorno”: crostata di patate e pancetta di Daniele Persegani
Anche il 1° maggio, festa dei lavoratori, l’infaticabile Daniele Persegani è in cucina, per proporre una delle sue...
“É sempre mezzogiorno”: polpo arrostito su panzanella di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava, oggi, promette ‘qualcosa di veloce’, ma sono in pochi a credergli… Il cuoco romano, ormai,...