“Le ricette del convento”: involtini di melanzane
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: cuori di bue alla marinara di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta preparano ‘la ricetta del mezzogiorno’. I due cuochi campani attingono dal patrimonio culinario partenopeo...
“É sempre mezzogiorno”: lollipop di pollo con fonduta di Andrea Mainardi
Anche questa settimana si avvia a conclusione nel migliore dei modi, con un lievitato di Andrea Mainardi. Il...
“É sempre mezzogiorno”: polpette pane burro e alici di Roberta Lamberti
Dopo un lungo peregrinare per l’intera penisola, Roberta Lamberti fa tappa nel bosco di Antonella per proporre una...
“É sempre mezzogiorno”: fior di arrosto di pollo di David Fiordigiglio
Dopo la sua partecipazione al mezzogiorno di Rai1 la sua carriera televisiva ha subito un’impennata (è anche su...
“É sempre mezzogiorno”: parmigiana di zucchine e menta di Daniele Persegani
Daniele Persegani, in questo giovedì uggioso, segnato dalle notizie allarmanti provenienti dalla Romagna, ci regala un piatto chefa...
“É sempre mezzogiorno”: polpo alla diavola di gemelli Billi
I gemelli Billi, con il loro sorriso contagioso e la loro ricetta, sono i protagonisti della ricetta ‘dedicata...
“É sempre mezzogiorno”: spiedoni di pesce alla griglia di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano è il protagonista della rubrica ‘La ricetta del mezzogiorno’, quella che una fortunata telespettatrice/tore dovrà indovinare...
“É sempre mezzogiorno”: filetto di maiale all’uva di Gian Piero Fava
Mentre l’autunno, pian piano, conquista l’intera penisola, la compagnia del mezzogiorno sfoglia gli ultimi ricordi dell’estate. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: cassoni alla Norma di zia Cri
Primo giorno di scuola, prima ricetta dell’anno per la scatenata zia Cri, che ritrova l’amico Persegani e gli...
“É sempre mezzogiorno”: cappon magro vegetariano di Ivano Ricchebono
Tanta allegria, ma anche tanta arroganza, con Ivano Ricchebono. Il cuoco genovese, rinfrancato da un’estate ricca d’amore e...
“É sempre mezzogiorno”: petto di pollo agli agrumi di Daniele Persegani
Anche quest’anno, Giovanna Civitillo dovrà vedersela con il severissimo prof Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, infatti, torna a...
“É sempre mezzogiorno”: bruschette di montagna di Chloe Facchini
Nella terza puntata di questa quinta edizione del mezzogiorno di Rai1, ritroviamo con piacere Chloe Facchini, che oltre...
“É sempre mezzogiorno”: insalata di Pantelleria di Fabio Potenzano
E’ stata un’estate di fuoco, quella di Fabio Potenzano, trascorsa tra i fornelli ed i doveri di neo...
“É sempre mezzogiorno”: arancine di tonno di Giusina Battaglia
La sua Sicilia è stata protagonista dell’estate appena trascorsa, accogliendo orde di vacanzieri. Giusina Battaglia arriva in studio...