“É sempre mezzogiorno”: polpette di ceci al curry di zia Cri
In vista del week end, è bene mettere un pizzico di follia, in testa ed in cucina. Ce...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: quiche al radicchio rosso di Daniele Persegani
Si avvia all’epilogo questa prima settimana di ‘cucinate’ del 2024. Ad aprire il menu di oggi è Daniele...
“É sempre mezzogiorno”: pollo alla cacciatora con polenta croccante di Francesca Marsetti
Questo Natale, le avrà regalato qualcosa di speciale? Chissà… Francesca Marsetti riprende le redini della cucina per proporre...
“É sempre mezzogiorno”: polpettine di carni bianche e funghi di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano torna in studio per raccontarci il suo Natale siciliano. Il cuoco bagherese intervalla il suo racconto...
“É sempre mezzogiorno”: mesciua di Ivano Ricchebono
Ha trascorso un Natale speciale, Ivano Ricchebono; al fianco della nuova compagna, Isotta, e nelle cucine del suo...
“É sempre mezzogiorno”: pollo croccante alla senape di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava, dopo tante insistenze, propone un piatto, o meglio, un contorno che rappresenta una passione comune...
“É sempre mezzogiorno”: frittata ai cardi di Daniele Persegani
Daniele Persegani coadiuva Angela Frenda nel raccondo di oggi, quello della nascita della Rai, un episodio legato indissolubilmente...
“É sempre mezzogiorno”: calamari ripieni su zuppa di lenticchie di Mauro e Mattia Improta
Il 2024, per la brigata del mezzogiorno di Rai1, inizia oggi. Dopo un sequenza di repliche e puntate...
“É sempre mezzogiorno”: cordon bleu di Fabrizio Nonis
Ultimo giorno di festeggiamenti, prima del passaggio della Befana, che “tutte le feste di porta via”. Per questo,...
“É sempre mezzogiorno”: polenta concia con polpettine di Francesca Marsetti
La Befana vien di notte… Francesca Marsetti, invece, è già qui, nelle cucine del mezzogiorno, per suggerirci la...
“É sempre mezzogiorno”: ratatouille alla Billi di gemelli Billi
Ancora qualche giorno di festa e, poi, si tornerà alla normalità, forse… tutti, tranne i gemelli Billi, che...
“É sempre mezzogiorno”: cotechino in crosta di Daniele Persegani
Il piatto veloce delle 13, da un segno zodiacale e l’altro, ce lo prepara Daniele Persegani, che propone...
“É sempre mezzogiorno”: costolette di vitello e mele cotogne di Michele Farru
Dopo la lunga pausa festiva, la brigata del mezzogiorno torna a regalarci sfiziose ricette. Lo fa anche Michele...
“É sempre mezzogiorno”: pollo farcito con salsiccia di zia Cri
Puntata ‘improvvisata’, quella di oggi. Oggi, infatti, il programma non sarebbe dovuto andare in onda, per lasciar spazio...
“É sempre mezzogiorno”: filetto di maiale in falsomagro di Fabio Potenzano
Il Natale siciliano è ricco, ricchissimo di specialità, dolci e salate. A raccontarcene alcune è Fabio Potenzano, il...