“Detto Fatto”: la ricetta dei dolcetti di Halloween (biscotti con sorpresa) di Katamashi del 31 ottobre 2013.
La tutor Katamashi, protagonisti dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, hanno preparato i dolcetti di Halloween (biscotti con sorpresa). Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti: 250 g di burro, 125 di zucchero a velo, 375 g di farina, 1 uovo, un pizzico di sale, coloranti.
Abbiamo preparato una pasta frolla inserendo nella planetaria burro, zucchero, farina, sale e uovo. Abbiamo aggiunto il colorante alimentare e abbiamo fatto riposare in frigorifero. Per ogni dolcetto abbiamo ritagliato con il tagliabiscotti 3 parti: fronte, retro e sagoma bucata. Abbiamo cotto in forno a 190 gradi per 8 – 10 minuti. Abbiamo preparato una “colla” con latte e zucchero a velo e l’abbiamo usata per incollare tra loro le diverse parti del dolcetto, che abbiamo riempito di caramelle
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