Benedetta Parodi, protagonista del game show a sfondo culinario in onda, dal lunedì al venerdì, alle 19:10, su Realtime, La cuoca bendata, ha preparato la pasta dello svezzamento. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 500 gr di spinaci, olio, sale, 100/150 g di ricotta, 50 g di parmigiano, 350 g di ditalini
Procedimento
Fare appassire gli spinaci in padella con un filo di olio e un pizzico di sale.Frullarli con la ricotta, il parmigiano e un po’ di acqua di cottura della pasta, quanto basta per ottenere un pesto cremoso. Cuocere la pasta e, una volta pronta, condirla con il pesto. Completare con un filo di olio e una spolverizzata di parmigiano.