“É sempre mezzogiorno”: carrè di vitello al forno di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta utilizzano le cime di rapa coltivate da Mat The Farmer per preparare un secondo...
ricette É sempre mezzogiorno di oggi
“É sempre mezzogiorno”: pizzoccheri di Roberto Valbuzzi
Roberto Valbuzzi torna tra gli amici del mezzogiorno per promuovere il suo nuovo libro e preparare una ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: salame di cioccolato bianco di Daniele Persegani
Il clima natalizio irrompe nel bosco di Rai1 e nelle cucine degli chef. A sperimentarlo c’è anche Daniele...
“É sempre mezzogiorno”: babka salata di Fulvio Marino
Anche Fulvio Marino, per la gioia di Antonella, si immerge nell’atmosfera natalizia e prepara un lievitato conviviale, perfetto...
“É sempre mezzogiorno”: strudel straordinario di Andrea Mainardi
In questa prima puntata a tema natalizio, Andrea Mainardi apre il menu di oggi con una torta salata/piatto...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 17 novembre 2025
Anche quest’anno, per il sesto anno consecutivo, su Rai1 E’ sempre mezzogiorno! Forte del successo ottenuto nel corso...
“É sempre mezzogiorno”: pasta alla genovese di zucca di David Fiordigiglio
In questo ricco venerdì, David Fiordigiglio arriva in cucina con la sua proposta originale e golosa. Il giovane...
“É sempre mezzogiorno”: bicchierini golosi di Daniele Persegani
Anche questo venerdì, Daniele Persegani prepara una ricetta ispirata dalle notizie proposte da Carlotta Mantovan. Nel dettaglio, il...
“É sempre mezzogiorno”: scarola mbuttunata di Crescenzo Morlando
Crescenzo Morlando ci porta nella sua Napoli, preparando un piatto della tradizione, perfetto per questo periodo, anche in...
“É sempre mezzogiorno”: malfatti verdi con burrata e acciughe di Andrea Mainardi
C’è anche Andrea Mainardi tra gli amici del mezzogiorno, in questo venerdì 14 novembre. Il cuoco bergamasco prepara...
“É sempre mezzogiorno”: pizza girata di Fulvio Marino
Fulvio Marino chiude nel migliore dei modi questa settimana, proponendo uno dei suoi lievitati più golosi. Il giovane...
“É sempre mezzogiorno”: pancakes soffici di Francesca Marsetti
Ad aprire il menu di oggi, è Francesca Marsetti, con un’idea per la colazione del week end. La...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 14 novembre 2025
Anche quest’anno, per il sesto anno consecutivo, su Rai1 E’ sempre mezzogiorno! Forte del successo ottenuto nel corso...
“É sempre mezzogiorno”: costina di maiale glassata di Alessandro Billi
Alessandro Billi cucina in solitaria, poiché il fratello Filippo è diventato papà da pochi giorni ed è ‘richiesto’...
“É sempre mezzogiorno”: pollo a stimpirata di Giusina Battaglia
La sua camicia non mente: Giusina Battaglia torna nel mezzogiorno di Rai1 per raccontare la sua Sicilia a...