“É sempre mezzogiorno”: maiale in agrodolce di Francesca Marsetti
La ricetta del mezzogiorno porta la firma di Francesca Marsetti. La cuoca bergamasca, oggi, si cimenta nella preparazione...
ricette É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: crostini alla toscana di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino scalda questa giornata d’ottobre un po’ freschina (perlomeno al Nord). Il panettiere piemontese,...
“É sempre mezzogiorno”: torta delle zitelle di Natalia Cattelani
L’appuntamento irrinunciabile del mercoledì è quello con i dolci di casa di Natalia Cattelani. La cuoca emiliana, esperta...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 8 ottobre 2025
Anche quest’anno, per il sesto anno consecutivo, su Rai1 E’ sempre mezzogiorno! Forte del successo ottenuto nel corso...
“É sempre mezzogiorno”: pasta alla piastra con verdure di Davide Nanni
C’è anche Davide Nanni, oggi, nelle cucine del mezzogiorno. Il cuoco wild, innamorato più che mai e prossimo...
“É sempre mezzogiorno”: catalana di polpo di Mauro e Mattia Improta
La dedica culinaria di oggi è per Antonio, un fortunato telespettatore, marito e papà esemplare. A firmarla sono...
“É sempre mezzogiorno”: pomodori al forno farciti di Antonella Ricci
Per la prima volta in quest’edizione, Antonella Ricci arriva in cucina per raccontarci la sua estate ‘internazionale’ e...
“É sempre mezzogiorno”: crostata di mele alla vaniglia di Sal De Riso
Sal De Riso firma un’altra delle sue dolcissime dediche. Il pasticcere di Minori, oggi, spedisce il suo dolce...
“É sempre mezzogiorno”: ciambelle con il mosto di Fulvio Marino
Fulvio Marino rimette le mani in pasta per ingolosire il pubblico di Rai1 con uno dei suoi lievitati...
“É sempre mezzogiorno”: sformato di polenta con funghi e formaggio di Daniele Persegani
E’ il pilastro del mezzogiorno di Rai1, insieme ad Antonella, ed anche oggi ha l’onere e l’onore di...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 7 ottobre 2025
Anche quest’anno, per il sesto anno consecutivo, su Rai1 E’ sempre mezzogiorno! Forte del successo ottenuto nel corso...
“É sempre mezzogiorno”: bauletto di pane al lievito madre di Fulvio Marino
Dopo la pausa del week end, il forno di Fulvio Marino torna ad ardere. Il panettiere piemontese rimette...
“É sempre mezzogiorno”: sfogliata alle zucchine di Zia Cri
Zia Cri, usando le ultime zucchine di stagione, prepara una torta salata davvero golosa. La cuoca romagnola prepara...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di lenticchie e tempura di Gian Piero Fava
Tra le proposte di oggi, c’è spazio anche per il piatto raffinato di Gian Piero Fava. La cucina...
“É sempre mezzogiorno”: bistecca fritta di Federico Fusca
Federico Fusca firma la ricetta del mezzogiorno. Il cuoco toscano, abbronzato e prontissimo, prepara uno dei piatti prediletti...