“É sempre mezzogiorno”: dolce torta di riso di Sal De Riso
Le dediche più dolci sono quelle che portano la firma di Sal De Riso. Il pasticcere di Minori,...
ricette
“É sempre mezzogiorno”: salsiccia e fagioli all’uccelletto di Federico Fusca
Il secondo piatto del menu di oggi ce lo prepara Federico Fusca, che torna nel mezzogiorno di Rai1...
“É sempre mezzogiorno”: girelle capresi di Mauro e Mattia Improta
L’autunno è ‘esploso’, anche in cucina. Stentano a crederci Mauro e Mattia Improta, che incoraggiati dal bel tempo...
“É sempre mezzogiorno”: pane e uovo frattau di Michele Farru
Arriva in cucina Michele Farru, che racconta il 2 novembre in Sardegna, preparando un piatto tipico di questa...
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di scaloppine alla piemontese di gemelli Billi
Il loro sorriso rallegra questa giornata particolarmente uggiosa, il loro piatto riempie le nostre tavole. Arrivano in cucina...
“É sempre mezzogiorno”: biscotti fave dei morti di Antonio Paolino
Un po’ del sole di Napoli illumina e scalda il bosco di Antonella, oggi particolarmente uggioso. A portarcelo...
“É sempre mezzogiorno”: quartcedo di Fulvio Marino
Riapre, anche oggi, il forno di Fulvio Marino. In questo giorno di ricordi, il panettiere piemontese ci regala...
“É sempre mezzogiorno”: insalata russa di Roberto Valbuzzi
Giornata di ricordi e di celebrazioni, questa del 2 novembre, ma anche di disincanto ed ironia, nel mezzogiorno...
“É sempre mezzogiorno”: troccoli con gamberi e porri di Daniele Persegani
La ricetta delle 13, quella semplice e veloce, ce la prepara l’infaticabile Daniele Persegani. In questo giorno di...
“É sempre mezzogiorno”: gattò di patate di Mauro e Mattia Improta
Nel giorno di Ognissanti, Mauro e Mattia Improta celebrano la festività odierna proponendo un classico della cucina partenopea,...
“É sempre mezzogiorno”: pan coi santi di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino, anche in questo giorno di festa, ci regala uno dei suoi straordinari lievitati....
“É sempre mezzogiorno”: risotto 3Z di Sergio Barzetti
Nella prima festa della stagione fredda, Sergio Barzetti ci scalda il cuore con uno dei suoi fumanti risotti....
“É sempre mezzogiorno”: pan bauletto alla zucca di Fulvio Marino
Un Fulvio Marino versione Harry Potter celebra la festività di Halloween con un lievitato a base di zucca,...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle con zucca e speck di Barbara De Nigris
In questa giornata dedicata ad Halloween, anche Barbara De Nigris si allinea, preparando il piatto veloce, quello delle...
“É sempre mezzogiorno”: pollo alla stimpirata di Fabio Potenzano
In questa giornata un po’ pazza, di mascheramenti e di smascheramenti, Fabio Potenzano arriva con la sua cucina...