“É sempre mezzogiorno”: zeppola di San Giuseppe di Sal De Riso
Venerdì, tempo di dolce, tempo di dediche. Sal De Riso firma un’altra delle sue dediche, che in vista...
ricette
“É sempre mezzogiorno”: lasagna bicolore alle erbette di Daniele Persegani
In vista del week end, Daniele Persegani ci regala un grosso carico di buonumore ed una ricetta golosa....
“É sempre mezzogiorno”: focaccia di San Giuseppe di Fulvio Marino
Il venerdì, per Fulvio Marino, è pizza o focaccia. Il panettiere piemontese, infatti, in vista del 19 marzo,...
“É sempre mezzogiorno”: torta rustica a strati di Francesca Marsetti
Il fine settimana ci regala una ricetta di Francesca Marsetti. La tanto amata ‘Marsettona’, oggi, propone un piatto...
“É sempre mezzogiorno”: pane irlandese senza lievito di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino arde già, insieme alla gola degli spettatori, che già immaginano di addentare una...
“É sempre mezzogiorno”: candele spezzate al sugo di mare di Mauro e Mattia Improta
Sono pronti a duettare, in cucina, Mauro e Mattia Improta. I due cuochi campani, padre e figlio, preparano...
“É sempre mezzogiorno”: torta rustica di carne di Ivano Ricchebono
Ivano Ricchebono concede il bis, nonostante la sua arroganza. Il cuoco ligure, dopo il piatto raffinato di ieri,...
“É sempre mezzogiorno”: spatzle di primavera di Barbara De Nigris
Accompagnata da una strepitosa Geppy Cucciari (anche lei, come Katia Follesa, una degna erede del mezzogiorno), Antonella raggiunge...
“É sempre mezzogiorno”: berlingozzo di Federico Fusca
Biagiarelli è tornato, dopo aver smaltito gli effetti di un’intossicazione alimentare (ha mangiato ogni nefandezza da Cattelan), e...
“É sempre mezzogiorno”: pizza e mortazza di Fulvio Marino
La sequenza infinita di straordinari lievitati pensati e prodotti da Fulvio Marino prosegue, con un lievitato che, nella...
“É sempre mezzogiorno”: linguine zucchine e vongole di Antonella Ricci
Sguscia già le vongole, Antonella Ricci, che lascia la sua Puglia per portare nell’ombroso bosco di Antonella un...
“É sempre mezzogiorno”: coda di rospo in crosta di Ivano Ricchebono
L’arroganza, per Ivano Ricchebono, non è mai abbastanza. Oltre che chef di talento, il genovese punta a diventare...
“É sempre mezzogiorno”: lollipop di picanha con chutney di Davide Nanni
I ‘belli’ invadono lo studio del mezzogiorno e, dopo Francesco Arca e Ivano Ricchebono, arriva in cucina anche...
“É sempre mezzogiorno”: torta di riso di Sergio Barzetti
Ad aprire la puntata di oggi è Sergio Barzetti che, finalmente, accantona i suoi risotti, per cimentarsi nella...
“É sempre mezzogiorno”: paella alla catalana di Carola Delicato
Uno dei recenti ‘innesti’ del cast, che porta nella cucina del mezzogiorno una cucina raffinata, gourmet, torna nel...