“La prova del cuoco”: tonno alle erbe con fiori di zucca fritti di Luigi Pomata
In collegamento dalla Sardegna, da una delle ultime tonnare attive d’Italia, lo chef stellato Luigi Pomata, con mezzi...
ricette
“La prova del cuoco”: cannelloni romani di mamma e figlia
Ad aprire il menu di oggi sono le due proposte di due ristoratrici romane, mamma e figlia, protagoniste...
“La prova del cuoco”: torta millegusti di Daniele Persegani
Dopo una full immersion nella cucina romana, ci immergiamo nella bassa piacentina, dove le nuvole la fanno da...
“Detto Fatto”: calamari ripieni di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“La prova del cuoco”: torta alle pesche in padella di Natalia Cattelani
La cuoca di casa, poichè madre e lavoratrice, quindi sempre alle prese con tempi stretti e mille esigenze...
“La prova del cuoco”: involtini siciliani con melanzane in agrodolce di Natale Giunta
In studio, in carne ed ossa, dopo una lunga latitanza causa Covid, torna Natale Giunta, il cuoco siciliano...
“La prova del cuoco”: lasagne estive di Alessandra Spisni
Un piatto estivo firmato Alessandra Spisni, che in collegamento da Bologna, stende la sua sfoglia/lenzuolo per preparare delle...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della granita siciliana al cioccolato
Regine dell’estate, in Sicilia e non solo, le granite allietano le ore più felici della bella stagione, concedendo...
“Detto Fatto”: spiedini di speck e formaggio di Simone Finetti
Il tutor Simone Finetti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“La prova del cuoco”: grigliata mista di Fabrizio Nonis
Fabrizio Nonis, il macellaio di fiducia de La prova del cuoco, in collegamento dal Friuli Venezia Giulia, da...
“La prova del cuoco”: pasta con le telline di Gianfranco Pascucci
Gianfranco Pascucci anticipa la ricetta di uno dei piatti principe della tavola estiva, gli spaghetti alle vongole. Naturalmente,...
“La prova del cuoco”: pane rosso con salame di Gabriele Bonci
Roma è protagonista, in studio e a tavola, con le proposte di Pascucci e di Gabriele Bonci. Il...
“Detto Fatto”: zucchine ripiene estive di Simone Finetti
Il tutor Simone Finetti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“La prova del cuoco”: tonnarelli cacio e pepe di Presutti e Arletti
Nuovo match del derby della Capitale. A giocarlo sono Felice Arletti e Paolo Presutti, cuochi della provincia romana,...
“La prova del cuoco”: melanzane al cioccolato di Sal De Riso
In collegamento da Minori, sulla Costiera Amalfitana, il pasticcere dei pasticceri Sal De Riso propone una delle sue...