“É sempre mezzogiorno”: dolce frangipane e fragole di Sal De Riso
Dopo una settimana di stop, dovuto ad un intervento di urgenza al cuore, Sal De Riso torna con...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: torta cremosa ai formaggi di Daniele Persegani
Ad aprire il menu di oggi, giovedì 3 aprile, è Daniele Persegani, con una delle sue sfiziose proposte....
“É sempre mezzogiorno”: pane turco in padella di Fulvio Marino
Ieri ci ha ingolosito con un pan brioche dolce davvero goloso (qui); oggi, Fulvio Marino promette di fare...
“É sempre mezzogiorno”: gobbetti fumè di zia Cri
C’è tempo anche per una ricettina di zia Cri. Come sempre, la cuoca romagnola ci regala un’idea sfiziosa...
“É sempre mezzogiorno”: filetto alla Wellington di David Fiordigiglio
La ricetta del mezzogiorno è di David Fiordigiglio, che oggi prepara un secondo piatto sontuoso, forse più adatto...
“É sempre mezzogiorno”: crema di papaccelle di Daniele Persegani
Daniele Persegani c’è anche oggi, nonostante la sua ricetta arrivi a tarda ora. Il cuoco emiliano impreziosisce il...
“É sempre mezzogiorno”: timballo del Gattopardo di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano ci porta nella sua Sicilia, con uno dei suoi piatti che attingono alla tradizione e la...
“É sempre mezzogiorno”: chiffon cake tropicale di Natalia Cattelani
Al mercoledì, Natalia Cattelani ci coccola con uno dei suoi dolci di casa. La cuoca emiliana, autrice di...
“É sempre mezzogiorno”: uova alla monachina e tomini in crosta di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta confezionano la dedica gastronomica di oggi, che Mario rivolge alla moglie Alessandra, da oggi...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di pollo al pistacchio di Fabrizio Nonis
Fabrizio Nonis, il macellaio di fiducia dei telespettatori italiani, ci spiega come preparare al meglio un secondo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: risotto benvenuta primavera di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti celebra una delle eccellenze dell’industria casearia lombarda, il formaggio quartirolo. Il cuoco lombardo, utilizzando il formaggio...
“É sempre mezzogiorno”: pan brioche al kefir di Fulvio Marino
In questa giornata particolarmente goliardica, per via del pesce di Aprile, Fulvio Marino si rintana nel suo forno...
“É sempre mezzogiorno”: empanadas di tonno e verdure di Daniele Persegani
1 di aprile, giornata ‘pericolosissima’, soprattutto se trascorsa tra una banda di mattacchioni come quelli del mezzogiorno di...
“É sempre mezzogiorno”: nidi pasquali di Daniele Persegani
Qualche minuto per gustare la ricetta sciuè sciuè, quella dell’ultimo minuto, che ci è offerta da Daniele Persegani....
“É sempre mezzogiorno”: baccalà con concia di zucchine di Gian Piero Fava
Lunedì all’insegna della simpatia e della… bellezza, con Gian Piero Fava. Il cuoco romano, dalla dubbia condotta amorosa...