“É sempre mezzogiorno”: spaghetti allo scarpariello di David Fiordigiglio
In questo mercoledì che precede la Pasqua, arriva in cucina anche il solare David Fiordigiglio, che prepara un...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: supplì di riso con cuore filante di Sergio Barzetti
C’è un ingrediente che è protagonista della cucina tanto d’inverno, quanto in primavera ed in estate: il riso....
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi arrostiti con zucchine in fiore di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano impreziosisce il menu di oggi con una delle sue ricette, sempre originali ed invitanti. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti al limone di Antonella Clerici
A chiudere il menu di oggi è la proposta sciuè sciuè di Antonella Clerici, che lega i suoi...
“É sempre mezzogiorno”: lasagna con carciofi e piselli di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta firmano la ricetta del mezzogiorno, ovvero un primo piatto delle feste, perfetto per il...
“É sempre mezzogiorno”: pappa al pomodoro di Federico Fusca
Un po’ di pazzia in cucina, con Federico Fusca. Il cuoco toscano, in vista dell’estate, prepara un classico...
“É sempre mezzogiorno”: lasagnetta asparagi e salsiccia di Gian Piero Fava
In questo menu dedicato al fine settimana, c’è posto anche per Gian Piero Fava e le sue ricette...
“É sempre mezzogiorno”: tortelloni colorati con ortiche di Daniele Persegani
Ad aprire questa puntata un po’ più corta, ma ugualmente golosa, è l’immancabile Daniele Persegani, con uno dei...
“É sempre mezzogiorno”: sformato di rigatoni ripieni di Andrea Mainardi
Un po’ di sana follia in cucina, con Andrea Mainardi. Il cuoco bergamasco, per la gioia di Evelina,...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di ricotta con lardo e robiola di Antonio Paolino
Puntata più breve, per via della diretta del Tg1 per la visita di Re Carlo al presidente Mattarella,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto agli asparagi crudi e cotti di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti, in questa puntata breve ma concitata, non ci fa mancare un risotto squisitamente primaverile. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: torta turbante di Daniele Persegani
Ad aprire anche questa puntata più breve (per via della diretta del Tg1 per la visita di Re...
“É sempre mezzogiorno”: tortelli di patate di Cristian Bertol
Scappiamo sulle montagne di Cristian Bertol per preparare uno dei suoi piatti golosi e, soprattutto, riproducibili (citofonare Fava)....
“É sempre mezzogiorno”: torta di tagliolini primavera di Giusina Battaglia
La bella stagione è esplosa, perlomeno nello studio del mezzogiorno di Rai1, dove non mancano i piatti solitamente...
“É sempre mezzogiorno”: tagliolini verdi alla crudaiola di Daniele Persegani
Riapre la scuola di cucina più pazza che ci sia, ovvero quella di Daniele Persegani. Sui banchi, anche...