“É sempre mezzogiorno”: lasagna pasquale di Antonio Paolino
Il 19 marzo, ovvero la festa di San Giuseppe e di tutti i papà, in Campania è particolarmente...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle alla Morandi di Daniele Persegani
In questo giorno di festa, per i cattolici e non solo, Daniele Persegani ci invita a preparare un...
“É sempre mezzogiorno”: sedanini alla Ricci di Antonella Ricci
Settimana ricca, segnata (almeno in cucina) dalla festività di San Giuseppe e dall’irrompere della primavera. Antonella Ricci attinge...
“É sempre mezzogiorno”: risotto ai carciofi in sformato di Daniele Persegani
Dopo un’assenza ingiustificata, l’allieva Giovanna Civitillo torna a scuola di cucina al cospetto del severo prof Daniele Persegani....
“É sempre mezzogiorno”: calamarata di spada di Michele Farru
Ci regala uno scorcio di primavera, forse d’estate, il buon Michele Farru, che si appresta ad accogliere orde...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli ripieni all’anciova di Fabio Potenzano
La bella stagione è ormai vicina e la Sicilia si anima di mille colori e di altrettanti profumi....
“É sempre mezzogiorno”: cavatelli con cozze zucchine e fiori di zucca di Antonella Ricci
L’ambasciatrice di Puglia, la sempre sorridente Antonella Ricci arriva nel bosco di Antonella per celebrare la cucina della...
“É sempre mezzogiorno”: kedgeree di Daniele Persegani
Il martedì, Antonella si prende una pausa e chiacchiera con l’amica Angela Frenda. Le due ripercorrono le tappe...
“É sempre mezzogiorno”: rigatoni al pesto di pomodori secchi di Giusina Battaglia
Oltre a Valbuzzi, arriva in cucina un altro volto dei canali Discovery, la siciliana Giusina Battaglia. La novella...
“É sempre mezzogiorno”: pad thai di gamberi di Francesca Marsetti
Inizio di settimana all’insegna del benessere e della golosità, grazie alla proposta di Francesca Marsetti, prontamente approvata da...
“É sempre mezzogiorno”: sedanini con salsa di carciofi provola e patate di Chloe Facchini
Che bello, vedere l’intero (o quasi) cast femminile schierato nelle cucine del mezzogiorno. Tra una portata e l’altra,...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle verdi e frittatina di alici di Mauro e Mattia Improta
Tornano in cucina gli Improtas. Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, oltre alle loro imperdibili scaramucce, portano...
“É sempre mezzogiorno”: fusilli pomodorini e stracciatella di Antonio Paolino
Una coloratissima Antonella raggiunge Antonio Paolino, che oltre a cantare discretamente, propone un primo piatto sciuè sciuè, ovvero...
“É sempre mezzogiorno”: pasta al forno di Daniele Persegani
Al martedì, lo sappiamo, tra una portata e l’altra, c’è anche il tempo per due chiacchiere. A farle...
“É sempre mezzogiorno”: penne con cavolo viola noci e formaggio di Barbara De Nigris
Incredibile, ma vero. Dopo anni, anche Alfio cede al fascino dei fornelli e prepara una sua ricetta… anzi,...