“É sempre mezzogiorno”: gnocchi con cavolfiori colorati di Antonio Paolino
Giovedì gnocchi… anzi, venerdì, gnocchi! Antonio Paolino, infatti, dopo aver intonato una delle canzoni che tanto piacciono a...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: risotto con ragù di ossobuco di Sergio Barzetti
Dal maestro dei dolci, al maestro dei risotti. Sergio Barzetti arriva in cucina per insegnarci a preparare un...
“É sempre mezzogiorno”: zuppa di castagne e funghi di Daniele Persegani
Daniele Persegani non ci fa mancare, anche oggi, la sua preziosa ricetta. Il cuoco emiliano ci prepara un...
“É sempre mezzogiorno”: pasta al forno al salmone di Daniele Persegani
Anche questo mercoledì, la ricetta di Daniele Persegani segue l’interessante racconto di Angela Frenda, che ripercorre le orme...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti pollo e… di Francesca Marsetti
Ha autorizzato Gian Piero Fava a preparare la sua amata polenta, ma adesso tocca a lei: arriva in...
“É sempre mezzogiorno”: ravioloni verdi ai formaggi di Daniele Persegani
Anche oggi, ad aprire il menu del giorno è l’infaticabile Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, rassicurante presenza fissa...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di patate crude di Cristian Bertol
Seconda ricetta per Cristian Bertol, che dopo anni di latitanza, è tornato a frequentare le cucina di Rai1,...
“É sempre mezzogiorno”: scialatielli con crema di ceci e bieta di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta, utilizzando la bieta coltivata da Mat The Farmer, preparano un primo piatto squisitamente campano....
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni di crepes di Gian Piero Fava
Ad aprire il menu di questo venerdì di metà novembre è Gian Piero Fava. Il cuoco romano, che...
“É sempre mezzogiorno”: riso al salto della Louisiana di Francesca Marsetti
In cucina arriva il tornado Francesca Marsetti. La cuoca bergamasca, single convinta e felice, prepara un primo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: maltagliati broccoli e vongole di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta preparano la ricetta del mezzogiorno, quella che un fortunato telespettatore ha potuto indovinare tra...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti rosa di Antonella Ricci
Il primo piatto (e che primo!) ce lo prepara chef Antonella Ricci. La cuoca salentina ci regala una...
“É sempre mezzogiorno”: fettuccine Alfredo di Antonio Paolino
Giornata importante per il mondo, per via delle elezioni americane, giornata importante anche per sostenere l’airc e pensare...
“É sempre mezzogiorno”: pasta patate e provola di David Fiordigiglio
In questa puntata più breve, c’è comunque posto per la ricetta di David Fiordigiglio, il giovane cuoco dal...
“É sempre mezzogiorno”: strozzapreti funghi e salsiccia di zia Cri
Anche Zia Cri corre nello studio del mezzogiorno per festeggiare Halloween. La cuoca romagnola, introdotta dall’inconfondibile ‘lisciooo’, propone...