“É sempre mezzogiorno”: orecchiette al ragù bianco di Antonella Ricci
Giovedì gnocchi? Forse si, forse no. Antonella Ricci, infatti, attinge dalla cucina territoriale per preparare un primo piatto...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: Carbonara di Franca Valeri di Daniele Persegani
Anche oggi, la ricetta di Daniele Persegani segue l’appassionato racconto di Angela Frenda, che si è dedicata a...
“É sempre mezzogiorno”: fusilli all’italiana di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti celebra il prodotto protagonista del viaggio di Federico Quaranta a Gragnano, ovvero la pasta. Trafilata al...
“É sempre mezzogiorno”: risotto del nord di Sergio Barzetti
Seconda ricetta dell’anno per Sergio Barzetti. Il cuoco lombardo, maestro dei risotti, torna nel mezzogiorno di Rai1 per...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchetti di zucchine di Daniele Persegani
La quinta edizione del mezzogiorno di Rai1 è partita nel migliore dei modi, anche grazie a Daniele Persegani,...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli alla vietnamita di gemelli Billi
Ritroviamo nella cucina del mezzogiorno di Rai1 anche i sorridenti gemelli Billi, reduci da un’estate di viaggi internazionali....
“É sempre mezzogiorno”: paccheri con pesto di pistacchi e gamberi di Antonio Paolino
Venerdì 13, venerdì impegnativo per i più superstiziosi, ma non per Antonio Paolino, che festeggia i suoi primi...
“É sempre mezzogiorno”: conchiglioni ripieni di fine estate di Mauro e Mattia Improta
Prima volta per una delle novità di quest’edizione, ovvero la ‘ricetta dedicata’. A richiedere la dedica, oggi, è...
“É sempre mezzogiorno”: pasta alla calabrese di Federico Fusca
Un parterre tutto al maschile, quest’oggi, che si completa con la presenza di Federico Fusca. Il cuoco dal...
“É sempre mezzogiorno”: risotto ai formaggi di Sergio Barzetti
Anche in questa quinta edizione del mezzogiorno di Rai1, non poteva mancare la rassicurante presenza di Sergio Barzetti....
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di susine con ricotta affumicata di Daniele Persegani
Menomale che Daniele Persegani c’è, anche quest’anno! Il cuoco emiliano è diventato presenza imprescindibile del mezzogiorno di Rai1....
“Le ricette del convento”: anelletti al forno
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...
“Le ricette del convento”: involtini di spaghetti con melanzane
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...
“Giusina in cucina”: spaghetti alla sirte di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“In cucina con Luca Pappagallo”: pasta al sugo di peperoni
Nelle nuove puntate della serie di Food Network In cucina con Luca Pappagallo, il cuoco tuttofare Luca Pappagallo ha...