“É sempre mezzogiorno”: sartù di riso di Mauro e Mattia Improta
Quello di Mauro e Mattia Improta sarà un Natale in famiglia, coloratissimo ed affollato. I due cuochi campani,...
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“É sempre mezzogiorno”: tortelli di verza e cappone di Chloe Facchini
Chloe Facchini, da buona emiliana, prepara un primo piatto delle feste a base di pasta fresca. Vediamo come...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi con crema di barbabietola di Barbara De Nigris
Giorni concitati, in vista delle feste, soprattutto in cucina. Per questo, Barbara De Nigris propone un primo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: tortellini di Alessandra Spisni
Alessandra Spisni torna nelle cucine del mezzogiorno per preparare il piatto simbolo delle feste, perlomeno nel nord Italia....
“É sempre mezzogiorno”: crostata di tagliatelle di Antonio Paolino
Tra una canzonetta e l’altra, Antonio Paolino ci porta dritti nel cuore del Natale napoletano, fatto di passione...
“É sempre mezzogiorno”: maniche di frate in brodo di Daniele Persegani
La ricetta di Daniele Persegani, anche questo mercoledì, segue l’appassionato racconto di Angela Frenda. La giornalista di Cook,...
“É sempre mezzogiorno”: timballo di crepes di Daniele Persegani
Infaticabile ed irrinunciabile, Daniele Persegani torna a regalarci un’idea golosa per le feste. Il cuoco emiliano, per tirare...
“É sempre mezzogiorno”: risotto toma e mirtilli di Sergio Barzetti
Il maestro dei risotti, il mitico Sergio Barzetti, torna a presenziare nel mezzogiorno di Rai con uno dei...
“É sempre mezzogiorno”: linguine della Vigilia di Gian Piero Fava
Anche Gian Piero Fava prepara un primo piatto, che è usanza consumare alla Vigilia di Natale, perlomeno a...
“É sempre mezzogiorno”: cappelletti in brodo di zia Cri
Arriva anche zia Cri in cucina, per l’occasione ‘addobbata’ a festa. La cuoca romagnola stuzzica la golosità dell’amico...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi rossi al profumo di mare di Fabio Potenzano
Santa Lucia è una festa molto sentita anche in Sicilia, dove sono innumerevoli le tradizioni culinarie legate a...
“É sempre mezzogiorno”: agnolotti del plin al sugo d’arrosto di gemelli Billi
Anche a Natale, i gemelli Billi non rinunciano alla loro originalità. I due cuochi piemontesi, più sorridenti che...
“É sempre mezzogiorno”: risotto frutta secca e gorgonzola di Sergio Barzetti
Anche la cucina di Sergio Barzetti si riempie di odori e sapori natalizi. Il cuoco lombardo, maestro dei...
“É sempre mezzogiorno”: spoja lorda di zia Cri
Ad aprire il menu di oggi è la zia Cri, ‘addobbata per le feste’. La cuoca romagnola, raggiante...
“É sempre mezzogiorno”: canederli delle feste di Barbara De Nigris
Barbara De Nigris celebra un’eccellenza casearia del nord Italia, il formaggio grigio, preparando un primo piatto di montagna,...