“Detto Fatto”: maccheroncini di Campofilone IGP di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
Primi
“La prova del cuoco”: penne integrali con pinoli erbette e pomodori secchi di Marco Bianchi
A proporre il primo piatto, oggi, è il giovane chef e ricercatore Marco Bianchi che, come sempre, ci...
“La prova del cuoco”: spaghetti aglio olio peperoncino con gamberi rossi di Gianfranco Pascucci
Venerdì pesce, venerdì Gianfranco Pascucci, che oggi prepara un primo piatto, un grande classico, ma rivisitato e con...
“Detto Fatto”: crema di porri e pane di grano saraceno di Paola Galloni
La tutor Paola Galloni, all’interno dello spazio dedicato alla cucina, del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: zuppa di orzotto con porcini e marroni di Luisanna Messeri
Andiamo indietro nel tempo… Torniamo al 18 ottobre del 1965, con Lorenzo Branchetti. Quel giorno, nacque l’Airc, ad...
“La prova del cuoco”: risotto con gorgonzola e noci di Sergio Barzetti
Torna Sergio Barzetti, il nostro Mister Alloro, che oggi ritrova il suo primo amore: il riso. Sergio prepara...
“Mattino Cinque”: lasagnetta verde al ragù di pollo di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, ha preparato un piatto goloso e...
“La prova del cuoco”: paglia e fieno con pancetta al vino bianco di Alessandra Spisni
Ad aprire il menù della puntata odierna è il primo piatto, e che primo… Di sicuro non leggero,...
“Detto Fatto”: mezzelune ai 4 formaggi di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: ravioli dorati croccanti di Hiro Shoda
Hiro Shoda oggi prepara il primo piatto del menu. Una ricetta particolare, salutare, che non utilizza nè carne nè...
“Detto Fatto”: fusilloni al ragù di mare di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: gnocchi di zucca alla Norcina di Anna Moroni
Anna Moroni prepara un primo piatto classico, utilizzando come ingrediente principe la zucca. La particolarità è che propone...
“La prova del cuoco”: risotto al nero di seppia con fasolari di Gianfranco Pascucci
Venerdì pesce, venerdì Gianfranco Pascucci, che stavolta si cimenta in un risotto, ovviamente a base di pesce. Facciamo...
“La prova del cuoco”: tagliatelle alla montanara di Cristian Bertol
Una nuova sfida irrompe nel programma. È una sfida ad alta quota, visto che si tratta di montagna....
“La prova del cuoco”: spatzle all’erba cipollina con funghi e speck di Marcus Holzer
Una nuova sfida irrompe nel programma. È una sfida ad alta quota, visto che si tratta di montagna....