“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle al ragù d’anatra di Roberto Valbuzzi
Con Roberto Valbuzzi ci addentriamo nelle tradizioni culinarie del piemonte. Il bel cuoco piemontese ci prepara un primo...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: fagottini radicchio e salsiccia di Gian Piero Fava
Tanti, tantissimo ingredienti ed un po’ di Roma, nella portata proposta da Gian Piero Fava. Il cuoco romano...
“É sempre mezzogiorno”: risotto con i bruscitti di Sergio Barzetti
In uno studio vestito a festa, con lucine ed addobbi, Antonella accoglie in studio un amico di sempre,...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle al ragù di Daniele Persegani
Daniele Persegani torna in cattedra, per istruire Giovanna Civitillo a proposito delle basi della cucina. Oggi, in particolare,...
“É sempre mezzogiorno”: lasagne con verza e ragù bianco di Mauro e Mattia Improta
In attesa di scatenarsi in cucina per le festività ormai prossime, Mauro e Mattia Improta, padre e figlio,...
“É sempre mezzogiorno”: pappardelle porchetta provola e patate di Antonio Paolino
Antonio Paolino, oggi, prepara il piatto delle 13, quello perfetto per un pranzo veloce. Nonostante il parere contrario...
“É sempre mezzogiorno”: tortelli di polenta di Daniele Persegani
Ad aprire la puntata di oggi è Daniele Persegani, che prepara un primo piatto di pasta fresca, che...
“É sempre mezzogiorno”: spaghettoni con salsiccia e crema di crescenza di Francesca Marsetti
Un pizzico di sana follia e vagonate di buonumore, sono gli ingredienti della cucina di Francesca Marsetti. La...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di porri ripieni di Daniele Persegani
Ad aprire la puntata di oggi è ‘quella forza della natura’ di Daniele Persegani. Il cuoco emiliano apre...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti con crema di finocchio di Antonella Ricci
Dalla Puglia con amore e tanta golosità, Antonella Ricci torna nel bosco di Rai1 per raccontare la sua...
“É sempre mezzogiorno”: pizzoccheri alla valtellinese di Roberto Valbuzzi
Giornata di alta cucina, oggi, nel bosco di Antonella. Oltre a Fava e all’ospite Barbieri, arriva anche Roberto...
“É sempre mezzogiorno”: pappardelle ripiene di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano torna a raccontare la sua terra, in cucina. La Sicilia, quindi, è la protagonista del piatto...
“É sempre mezzogiorno”: mezze maniche noci e gorgonzola di Daniele Persegani
Tocca a Daniele Persegani preparare la ricetta sciuè sciuè delle 13, un primo piatto goloso e veloce. Ecco...
“É sempre mezzogiorno”: tortelli mascarpone ricotta e cavolo nero di Chloe Facchini
Non si vede da un po’ in quel del mezzogiorno, ma oggi è finalmente tornata a presenziare la...
“É sempre mezzogiorno”: pasta ncasciata con broccoli di Fabio Potenzano
Una cucina straordinaria, quella di Fabio Potenzano: territoriale, stagionale, genuina e golosa. Il cuoco siciliano, oggi, ci prepara...