“É sempre mezzogiorno”: lorighittas con seppie e finocchietto di Michele Farru
La Sardegna protagonista, quest’oggi, nel mezzogiorno di Rai1. Oltre ai panini di Fulvio, ripieni con la ricotta sarda,...
Primi
“Detto Fatto”: timballo di ziti di Matteo Torretta
Il tutor Matteo Torretta, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“É sempre mezzogiorno”: cous cous datterini e fiori di zucca di Marco Bianchi
Inizio di settimana all’insegna del sorriso e della salute, con Marco Bianchi. L’alfiere della cucina ‘bella e buona’,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto ai quattro formaggi di Sergio Barzetti
Il maestro dei risotti, Sergio Barzetti, torna a maneggiare gli ingredienti che gli sono più familiari, ovvero riso...
“É sempre mezzogiorno”: carasau alla parmigiana di zia Cri
Inizio di settimana uggioso, rallegrato dal sorriso di zia Cri, che apre il menu di oggi con il...
“The Modern Cook”: torta di maccheroni di Csaba
Nella prima puntata della nuova serie di Food Network The Modern Cook, dedicata alla cucina sana e ‘moderna‘,...
“The Modern Cook”: risotto alle pere di Csaba
Nella prima puntata della nuova serie di Food Network The Modern Cook, dedicata alla cucina sana e ‘moderna‘,...
“The Modern Cook”: tortelli al limone di Csaba
Nella prima puntata della nuova serie di Food Network The Modern Cook, dedicata alla cucina sana e ‘moderna‘,...
“Giusina in cucina”: pasta al nero di seppia di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“É sempre mezzogiorno”: piccagge rosse con zucchine e fasolari di Ivano Ricchebono
Arrogante, ma sapiente. Ivano Ricchebono riprende uno dei piatti della tradizione ligure, a base di frutti di mare,...
“É sempre mezzogiorno”: farfalle multicolor di Antonella Ricci
Ci ‘tuffiamo’ nella sterminata cultura gastronomica pugliese con Antonella Ricci, la chef del Salento. Antonella, oggi, ci prepara...
“É sempre mezzogiorno”: frittelle di risotto agli asparagi di Sergio Barzetti
Maestro del risotto e di simpatia, Sergio Barzetti torna in cucina per proporre un fritto a base di...
“É sempre mezzogiorno”: strangozzi di primavera di zia Cri
Come sempre, ad aprire il menu di oggi è l’infaticabile Zia Cri, che cento ne pensa e mille...
“É sempre mezzogiorno”: fettuccine martellate con vignarola di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava attinge alla ricca e sapiente tradizione contadina, per preparare un piatto che racconta la sua...
“É sempre mezzogiorno”: raskatielli ai peperoni di Carmine D’Elia
La cucina del centro Italia torna protagonista con Carmine D’Elia. Il cuoco lucano torna a proporre la sua...