“É sempre mezzogiorno”: risotto verza arancia e taleggio di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti apre la puntata di oggi con uno dei suoi golosi risotti. Il cuoco lombardo, che celebra...
Ricette Senza Glutine
“É sempre mezzogiorno”: riso orientale al salto di Francesca Marsetti
Arriva in cucina anche Francesca Marsetti, che ci sorprende con uno dei suoi piatti fusion. La cuoca bergamasca,...
“É sempre mezzogiorno”: riso al forno con verdure e formaggi di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti celebra il matrimonio tra il suo ingrediente prediletto, il riso, ed un ortaggio di stagione, ricco...
“É sempre mezzogiorno”: risotto in minestra con fagioli di Sergio Barzetti
Anche nel 2025, ritroviamo uno dei pilastri del cast del mezzogiorno, ovvero Sergio Barzetti. Il maestro dei risotti...
“É sempre mezzogiorno”: risotto toma e mirtilli di Sergio Barzetti
Il maestro dei risotti, il mitico Sergio Barzetti, torna a presenziare nel mezzogiorno di Rai con uno dei...
“É sempre mezzogiorno”: risotto frutta secca e gorgonzola di Sergio Barzetti
Anche la cucina di Sergio Barzetti si riempie di odori e sapori natalizi. Il cuoco lombardo, maestro dei...
“É sempre mezzogiorno”: risotto al salmone affumicato di Sergio Barzetti
Sul piano da lavoro campeggia una ‘scultura di burro’, che anticipa l’arrivo di Sergio Barzetti. Il re dei...
“É sempre mezzogiorno”: risotto arancia e taleggio di Sergio Barzetti
Anche sotto le feste, c’è spazio per un buon risotto. A prepararcelo non può che essere il maestro...
“É sempre mezzogiorno”: risotto radicchio e raspadura di Sergio Barzetti
Il freddo è ormai protagonista da nord a sud ed il risotto torna ad essere la migliore soluzione...
“É sempre mezzogiorno”: risotto con ragù di ossobuco di Sergio Barzetti
Dal maestro dei dolci, al maestro dei risotti. Sergio Barzetti arriva in cucina per insegnarci a preparare un...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alle cipolle di Sergio Barzetti
Con l’arrivo dell’autunno, quello autentico, freddino e piovoso (perlomeno al Nord!), arrivano anche i risotti di Sergio Barzetti....
“É sempre mezzogiorno”: risotto all’isolana di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti, il re dei risotti, prepara una specialità veneta, un classico della tradizione. Vediamo come preparare un...
“É sempre mezzogiorno”: risotto barbabietola e gorgonzola di Sergio Barzetti
Il maestro dei risotti, il buon Sergio Barzetti, impreziosisce il menu di oggi con una delle sue proposte...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti di riso di Sergio Barzetti
La ricetta veloce, quella del mezzogiorno, ce la prepara Sergio Barzetti. Il re dei risotti propone un piatto...
“É sempre mezzogiorno”: risotto ai funghi porcini di Sergio Barzetti
Celebra l’arrivo dell’autunno e l’apertura della stagione dei funghi il buon Sergio Barzetti, preparando un classico di questa...