“É sempre mezzogiorno”: sartù di riso alle verdure di Daniele Persegani
Ultimo giorno di aprile, ultima ricetta del mese per l’infaticabile Daniele Persegani. Oggi, il cuoco piacentino prepara una...
Ricette Senza Glutine
“É sempre mezzogiorno”: risotto piselli e caprino di Sergio Barzetti
Nel menu di questa puntata ricchissima, non può mancare un risotto fumante. A prepararcelo è il maestro del...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alla toma e menta di Sergio Barzetti
In questo uggioso lunedì di primavera, Sergio Barzetti ci scalda il palato ed il cuore con uno dei...
“É sempre mezzogiorno”: risini di asparagi con cuore filante di Sergio Barzetti
C’è anche Sergio Barzetti, oggi, tra gli amici del mezzogiorno, per regalarci un’idea per la prossima Pasqua. Il...
“É sempre mezzogiorno”: risotto al pesce persico di Sergio Barzetti
E’ di Sergio Barzetti la ricetta del mezzogiorno, che vale ben 150 euro di buoni spesa MD per...
“É sempre mezzogiorno”: risotto cremoso con carciofi croccanti di Sergio Barzetti
Prima puntata di marzo, prima puntata della settimana. Ad aprire il menu odierno è Sergio Barzetti, con uno...
“É sempre mezzogiorno”: farinata di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino, questa settimana, si è trasferito idealmente in Liguria. Approfittando del clima festivaliero, il...
“É sempre mezzogiorno”: risotto fiorito di Sergio Barzetti
In questo clima già sanremese, Sergio Barzetti arriva in cucina per proporre uno dei suoi amati risotti. Il...
“Le ricette del convento”: dolci quaresimali
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...
“É sempre mezzogiorno”: risotto al curry e pollo croccante di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti si lascia ‘contaminare’ dalle influenze orientali e prepara un risotto profumato ed originale. Ecco il risotto...
“É sempre mezzogiorno”: risotto all’arancia di Sergio Barzetti
Il re dei risotti, il buon Sergio Barzetti, propone uno dei suoi ‘quadri’, un risotto di stagione, ovvero...
“É sempre mezzogiorno”: risotto incavolato di Sergio Barzetti
Giornata malinconica, votata al ricordo delle tante vittime del nazifascismo, in cui il piatto caldo proposto da Sergio...
“É sempre mezzogiorno”: risini filanti alle lenticchie rosse di Sergio Barzetti
In questo uggioso e freddo lunedì di fine gennaio, un po’ di simpatia, oltre che un buon risotto,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto sedano gorgonzola e zenzero di Sergio Barzetti
In questo freddo martedì del 13 gennaio, a scaldarci, perlomeno in cucina, ci pensa Sergio Barzetti, con uno...
“É sempre mezzogiorno”: carbone della Befana di Sonia Peronaci
Ultimo giorno di festività, ultima occasione per addentare un piatto della tradizione di questo periodo, ovvero il carbone...