“É sempre mezzogiorno”: semifreddo coccobello di Daniele Persegani
In apertura di puntata, si rinnova la dolce consuetudine di ritrovare in cucina Daniele Persegani. Il cuoco emiliano,...
Ricette Senza Glutine
“É sempre mezzogiorno”: risotto mirtilli e taleggio di Sergio Barzetti
Torna in pianta stabile, dopo una lunga pausa dovuta ad uno spiacevole episodio, il maestro del risotto Sergio...
“La cucina delle monache”: spumette con salsa di cioccolato
Quattro suore, giovani e ‘cuciniere’, sono le protagonista del nuovo programma di Food Network “La cucina delle monache“,...
“É sempre mezzogiorno”: riso rosso con verdure primavera di Sergio Barzetti
La bella stagione, oltre al sole ed al mare, porta anche le immancabili insalate di riso. Oggi, Sergio...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alla rucola con gorgonzola e peperoni di Sergio Barzetti
Reduce da un week end impegnativo, segnata da un malore della figlia, Antonella ritrova in cucina il suo/nostro...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della mousse alle fragole di Zia Cri
La primavera ha il colore ed il profumo delle fragole. Tra i frutti più amati, la fragola è...
“É sempre mezzogiorno”: risotto al limone con carciofi di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti c’è e lo si sente dal profumo dei suoi deliziosi piatti a base di riso. Il...
“É sempre mezzogiorno”: risotto carote e taleggio di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti è tornato più carico che mai, dopo una lunga assenza dovuta ad una ‘pausa di riflessione’....
“É sempre mezzogiorno”: risino di Primavera con cuore filante di Sergio Barzetti
Dopo un periodo di pausa seguito ad uno spiacevole episodio avvenuto in diretta (una battuta detta male), Sergio...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi alle due ricotte di Fabio Potenzano
Primo giorno di Primavera, anche in cucina. Fabio Potenzano, infatti, annovera tra gli ingredienti della sua ricetta due...
“É sempre mezzogiorno”: risotto ai carciofi in sformato di Daniele Persegani
Dopo un’assenza ingiustificata, l’allieva Giovanna Civitillo torna a scuola di cucina al cospetto del severo prof Daniele Persegani....
“Le ricette del convento”: palline alla nocciola
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...
“É sempre mezzogiorno”: risotto ai frutti d’amare di Ivano Ricchebono
Nel giorno degli innamorati, non poteva mancare il cuoco che, da qualche mese, ha ritrovato l’amore, Ivano Ricchebono....
“É sempre mezzogiorno”: verza in crosta con salsa vegetale di Michele Farru
‘L’ambasciatore dei sapori di Sardegna’, il simpaticissimo Michele Farru, propone un piatto vegetariano, moderno ma imbevuto della tradizione...
“É sempre mezzogiorno”: polenta stesa con ragù di Daniele Persegani
Reduce da un week end movimentato in quel di Rimini, dove si sta svolgendo il Sigep, Daniele Persegani...