“É sempre mezzogiorno”: cous cous con pollo e verdure di Daniele Persegani
Come consuetudine, anche questo martedì, Daniele Persegani affianca Angela Frenda nel racconto di una storia straordinaria. Oggi, in...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: sformato di melanzane di Fabio Potenzano
Dall’assolata Sicilia, all’assolata Milano, Fabio Potenzano plana sulle cucine del mezzogiorno di Rai1 per proporre un piatto che...
“É sempre mezzogiorno”: seppie farcite di Antonella Ricci
Antonella Ricci esalta gli ortaggi prodotti da Mat The Farmer in un secondo piatto che sa di Puglia....
“É sempre mezzogiorno”: krapfen al ragù di gemelli Billi
Condiscono il loro piatto con tante risate, i gemelli Billi. Oggi, però, intendono far sorridere noi, con un...
“É sempre mezzogiorno”: cotolettona alla milanese di David Fiordigiglio
Un graditissimo ritorno, quello del giovane David Fiordigiglio. Il ‘cuoco scienziato’, con già alle spalle anni di esperienza...
“É sempre mezzogiorno”: insalata di mare di Mauro e Mattia Improta
Con l’avvicinarsi della bella stagione, Mauro e Mattia Improta pensano già al loro mare, il mare di Napoli....
“É sempre mezzogiorno”: Cassone Caplèt di zia Cri
Il bel tempo torna a fare capolino sulla penisola e nel mezzogiorno di Rai1 e in Romagna c’è...
“É sempre mezzogiorno”: mulinciani sciatri e matri di Giusina Battaglia
Anche nella sua Sicilia, stranamente, fa freddo, ma Giusina Battaglia non desiste dal raccontarla, in cucina ed in...
“É sempre mezzogiorno”: ciao ciao carciofi di Gian Piero Fava
Un trionfo di carciofi, per la gioia di Evelina, anticipa l’ingresso in cucina di Gian Piero Fava. Il...
“É sempre mezzogiorno”: arrosto alle erbe con millefoglie di verdura di Fabio Potenzano
Il menu è primaverile, quasi estivo, nonostante il tempo suggerisca tutt’altro. Anche il secondo piatto di Fabio Potenzano,...
“É sempre mezzogiorno”: coniglio all’ischitana di David Fiordigiglio
Un amico del mezzogiorno torna nelle cucine di Rai1, nonostante i mille impegni, in Italia e all’estero. David...
“É sempre mezzogiorno”: torta salata Primavera di Chloe Facchini
Ultima puntata della settimana, che coincide anche con l’ultima puntata di The Voice per questa stagione. A celebrare...
“É sempre mezzogiorno”: tomaselle con insalata di patate di Ivano Ricchebono
Un tripudio di arroganza e maestria, in cucina, con Ivano Ricchebono. Il cuoco ligure, bello, bravo, supponente ed...
“É sempre mezzogiorno”: Buddha balls bowl di gemelli Billi
Con il loro sorriso a 2000 denti, i gemelli Billi arrivano in cucina con una ricetta dal titolo...
“É sempre mezzogiorno”: roast beef con giardino di verdure di Michele Farru
Michele Farru ci porta nella sua terra, la Sardegna. Il cuoco dell’Ogliastra ci propone ci prepara un secondo...