“É sempre mezzogiorno”: verdure ripiene di Chloe Facchini
Ultima puntata di stagione per Chloe Facchini, che emozionata ed entusiasta saluta il pubblico con uno dei suoi...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: polpette di melanzane e basilico di Roberta Lamberti
Ecco la vulcanica Roberta Lamberti, la ‘polpettaia vulcanica’ più creativa dell’etere. La cuoca campana, oggi, prepara le polpette...
“É sempre mezzogiorno”: ratatouille tatin di zia Cri
Zia Cri, prepara una torta salata a base di verdure di stagione, lasciando la scelta di sbizzarrirci nell’utilizzare...
“É sempre mezzogiorno”: insalatona da sogno di Simone Buzzi
Simone Buzzi, reduce dai bagordi di ieri sera, che hanno visto trionfare la sua Roma a livello europeo,...
“É sempre mezzogiorno”: dentice con piselli e cialde di riso di Ivano Ricchebono
Direttamente dalla Liguria ecco Ivano Ricchebono, per un secondo ricco e completo, a base di pesce e di...
“É sempre mezzogiorno”: astice alla catalana di Gian Piero Fava
L’uomo dai mille ingredienti, Gian Piero Fava, si cimenta in un altro dei suoi piatti super laboriosi...
“É sempre mezzogiorno”: pomodori ripieni di riso di zia Cri
Zia Cri, utilizzando i pomodori di cui prima Matteo il contadino ci ha svelato proprietà e segreti su...
“É sempre mezzogiorno”: melanzane tostate alla mediterranea di Andrea Ribaldone
Una cucina speciale, che esalta il vegetale, quella dello chef stellato Andrea Ribaldone. Oggi, in particolare, un piatto...
“É sempre mezzogiorno”: cubotti di salmone in crosta di tarallo di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta tornano a ‘duellare’ in cucina, oltre che a casa. I due cuochi campani, padre...
“É sempre mezzogiorno”: fiori di zucca con besciamella alla feta di gemelli Billi
Con il loro sorriso beffardo, i gemelli Billi tornano nel mezzogiorno di Rai1 con il solito carico di...
“É sempre mezzogiorno”: insalata di mare a modo mio di Gian Piero Fava
L’uomo dai mille ingredienti, Gian Piero Fava, oggi ne utilizza uno in particolare, i lupini, coltivati da un’imprenditrice...
“É sempre mezzogiorno”: galletto primavera con patate e speck di Barbara De Nigris
Dopo una sequenza di dolci davvero golosi, Barbara De Nigris torna in cucina con un secondo piatto ruspante,...
“É sempre mezzogiorno”: cordon bleu di melanzane filanti di Daniele Persegani
L’aria si fa frizzante e non solo per l’arrivo del ciclone Hannibal o per l’approssimarsi del finale di...
“É sempre mezzogiorno”: insalata nordica di zia Cri
In vista dei mesi più caldi, le ‘ideuzze’ sfiziose di zia Cri sono quanto mai preziose. Una ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: involtini primavera a modo mio di Simone Buzzi
La settimana si apre con una ‘buzzicata’, per la gioia di Evelina, ormai rassegnata alle esagerazioni di Simone...