“É sempre mezzogiorno”: cassoncini di piada di zia Cri
Ad aprire il menu settimanale, come sempre, è l’infaticabile Zia Cri, la governante della casa del mezzogiorno di...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: rustici napoletani di Mauro Improta
Anche oggi, Mauro Improta cucina in solitaria. Dove sarà finito Mattia, il figlio? Mauro è preoccupato, ma cerca...
“É sempre mezzogiorno”: crostata salata di zia Cri
Cresciuta professionalmente sotto l’ala della severa Annina Moroni, zia Cri, anche oggi, prepara una delle sue specialità sotto...
“É sempre mezzogiorno”: zucchine ripiene di Ivano Ricchebono
L'”arrogante” Ivano Ricchebono, oggi, dovrà vedersela con la temibile Annina Moroni, pronto a bacchettarlo all’occorrenza. Lo chef ligure...
“É sempre mezzogiorno”: zuppa di cannellini e finocchi di Marco Bianchi
Come spesso accade, di lunedì, Marco Bianchi fa capolino nelle cucine del mezzogiorno di Rai1 per suggerirci qualche...
“É sempre mezzogiorno”: involtini primavera di Francesca Marsetti
Sotto l’occhio vigile e spietato di Annina Moroni, ospite d’onore in questa settimana speciale del mezzogiorno di Rai1,...
“É sempre mezzogiorno”: festa delle polpette di zia Cri
Settimana di festeggiamenti, per un graditissimo e nostalgico ritorno, quello dell’infaticabile Annina Moroni, che dopo 2 anni di...
“Giusina in cucina”: pane cunzato di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“É sempre mezzogiorno”: seppie farcite di Antonella Ricci
Ancora una donna ed ancora una mamma, nella puntata che celebra proprio l’essere madre in tutte le sue...
“É sempre mezzogiorno”: strudel di carne con salsa di rafano di Barbara De Nigris
Puntata tutta al femminile, in occasione dell’ormai prossima festa della mamma, che si celebra domenica. Dopo il dolce...
“É sempre mezzogiorno”: polpo arrostito su panzanella di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava pesca dalla ricca, eppure povera, tradizione contadina, proponendo un piatto tipicamente romano che si compone...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di tacchino con agretti di Zia Cri
Dopo l’angolo del pane di Fulvio Marino, è d’obbligo la tappa nell’affollata cucina di Zia Cri, che anche...
“É sempre mezzogiorno”: terrina di verdure e primo sale di Fabio Potenzano
Dal Lago d’Iseo di Francesca Marsetti, all’assolata Sicilia di Fabio Potenzano. Il talentuoso chef palermitano, anche oggi ci...
“É sempre mezzogiorno”: lavarello cha passione di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti promette di portarci ‘a casa’, con la ricetta di oggi. La scatenata cuoca bergamasca, dopo un...
“É sempre mezzogiorno”: parmigiana e pullastiello di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta tornano a raccontarci la tradizione culinaria napoletana, preparando un piatto della tradizione a base...