“É sempre mezzogiorno”: veneziana di Fulvio Marino
Ultimo martedì, prima delle meritate ferie estive, ultimo lievitato dolce per Fulvio Marino. Oggi, in particolare, Fulvio ci...
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“É sempre mezzogiorno”: torta estiva di Zia Cri
Ultimi giorni di duro lavoro in cucina, per l’infaticabile zia Cri, che come il ‘collega’ Fulvio Marino, non...
“É sempre mezzogiorno”: macarons ai lamponi di Chloe Facchini
Chloe Facchini conclude il suo mini tour nella cucina francese preparando uno dei dolci simbolo della pasticceria parigina...
“É sempre mezzogiorno”: pane cunzato di Fulvio Marino
Si conclude, ma solo per questa stagione, il tour di Fulvio Marino tra i lievitati tipici delle regioni...
“É sempre mezzogiorno”: focaccia alle olive di Fulvio Marino
Venerdì pizza… o focaccia! Anche questo fine settimana, porteremo in tavola uno dei lievitati di Fulvio Marino, che...
“É sempre mezzogiorno”: torta sinfonia dei due fiori di Sal De Riso
Il venerdì è il giorno dedicato all’alta pasticceria e, se non c’è Montersino, c’è il maestro Sal De...
“É sempre mezzogiorno”: torta all’ananas di Natalia Cattelani
Finalmente, dopo un’assenza prolungata, la pasticcera casalinga Natalia Cattelani torna a proporre le sue creazioni, sempre belle, golose...
“É sempre mezzogiorno”: papassini alle mandorle (biscotti sardi) di Michele Farru
La Sardegna, come le altre isole nostrane, nei mesi più caldi diventano la meta più agognata dagli italiani...
“É sempre mezzogiorno”: gelato da passeggio di Massimiliano Scotti e Sara Brancaccio
Dopo un duetto che ebbe l’effetto di produrre un dolce golosissimo (i biscotti gelato), Massimiliano Scotti e Sara...
“É sempre mezzogiorno”: torta fiore di visciole di Sal De Riso
Dici ‘Alta pasticceria’, dici Sal De Riso. Il maestro campano, neo presidente dell’Accademia dei pasticceri italiani, prepara uno...
“É sempre mezzogiorno”: ghiaccioli alla frutta di Massimiliano Scotti
Il caldo è ormai esploso (finalmente!) ed il gelato è divenuto oramai una necessità. Se, però, non abbiamo...
“É sempre mezzogiorno”: torta soffice alle albicocche di zia Cri
Anche oggi, ad aprire il menu è il piatto pensato dall’infaticabile zia Cri. La governante del bosco oggi...
“É sempre mezzogiorno”: torta sfogliata furba di Natalia Cattelani
Finalmente, il momento del dolce casalingo, firmato dall’infaticabile Natalia Cattelani, La pasticcera casalinga più capace del web ci...
“É sempre mezzogiorno”: semifreddo alle mandorle del bel paese di Fabio Potenzano
In questa stagione, la sua Sicilia è lussureggiante e bellissima, e Fabio Potenzano non può che celebrarla con...
“É sempre mezzogiorno”: biscotti da latte di Fulvio Marino
Il martedì si prepara il dolce nel forno di Fulvio Marino. Il panettiere piemontese, utilizzando il lievito madre...