Seconda puntata di questa edizione, seconda ricetta firmata da Fulvio Marino. Il panettiere piemontese, oggi, propone una specialità della Grecia, meta prediletta di molti italiani per le vacanze. Vediamo come preparare le ciambelle fritte greche.
Ingredienti
- 500 g farina 0, 20 g lievito di birra fresco, 30 ml acqua, 100 ml latte, 100 g zucchero vanigliato, 160 g uova, 10 g sale, 50 g burro, olio per friggere
- zucchero semolato
Procedimento
In una ciotola, mettiamo la farina, il lievito fresco sbriciolato, il latte, le uova sbattute e cominciamo a mescolare con un cucchiaio. Inseriamo lo zucchero, il sale, l’acqua e lavoriamo ancora per 10-15 minuti.
- Per tutte le altre ricette di oggi, clicca qui
Trovate i video delle ricette di “É sempre mezzogiorno” su RaiPlay.
Specifica: questo NON è il blog/sito ufficiale delle trasmissioni di cui trascrivo le ricette, quindi E’ sempre mezzogiorno ed altre, ma vuole essere solo un ‘taccuino‘ su cui appuntare ingredienti e procedimenti delle ricette più interessanti. Le immagini delle ricette sono tratte dai siti ufficiali/streaming/Social dei programmi, ovvero:
https://www.raiplay.it