“É sempre mezzogiorno”: crespelle ricotta e mortadella di Federico Fusca
Federico Fusca prepara la ricetta del mezzogiorno, che assegna 150 euro di buoni spesa MD ad una fortunata...
ricette É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: stinco ai funghi con purè di zucca di Daniele Persegani
In attesa del collegamento con Angela Frenda, che è a Parma per l’assegnazione delle stelle Michelin, ci godiamo...
“É sempre mezzogiorno”: panino al pastrami di Fulvio Marino
In questa fredda giornata di fine novembre, ci scaldiamo intorno al forno casalingo di Fulvio Marino. Il panettiere...
“É sempre mezzogiorno”: crostata di Natale di Natalia Cattelani
Mercoledì dolcissimo, con Natalia Cattelani. La cuoca emiliana, pasticcera casalinga abilissima, ci prepara un dolce squisitamente natalizio, ovvero...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 19 novembre 2025
Anche quest’anno, per il sesto anno consecutivo, su Rai1 E’ sempre mezzogiorno! Forte del successo ottenuto nel corso...
“É sempre mezzogiorno”: zeppole salate di Daniele Persegani
In questo martedì uggioso e ‘frescolino’ (al nord), la ricetta di Daniele Persegani ci scalda il cuore. Il...
“É sempre mezzogiorno”: cupolette di salmone di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano, in linea con il clima natalizio che ormai impazza nello studio di Rai1, propone un secondo...
“É sempre mezzogiorno”: centrotavola salato di Francesca Marsetti
Tra gli amici del mezzogiorno, oggi, c’è anche Francesca Marsetti. La cuoca bargamasca, dopo aver baciato (sulla guancia)...
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni di baccalà patate e porri di Antonio Paolino
Antonio Paolino irrompe nelle cucine del mezzogiorno, con la sua musica e le sue ricette ‘veraci’ ed originali....
“É sempre mezzogiorno”: pane di segale di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino, anche quest’oggi, profuma di cose buone e golosissime. Il panettiere piemontese prepara un...
“É sempre mezzogiorno”: trionfo di maritozzi di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava apre la puntata di oggi con il dolce più celebre della pasticceria capitolina. Così, mentre...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 18 novembre 2025
Anche quest’anno, per il sesto anno consecutivo, su Rai1 E’ sempre mezzogiorno! Forte del successo ottenuto nel corso...
“É sempre mezzogiorno”: carrè di vitello al forno di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta utilizzano le cime di rapa coltivate da Mat The Farmer per preparare un secondo...
“É sempre mezzogiorno”: pizzoccheri di Roberto Valbuzzi
Roberto Valbuzzi torna tra gli amici del mezzogiorno per promuovere il suo nuovo libro e preparare una ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: salame di cioccolato bianco di Daniele Persegani
Il clima natalizio irrompe nel bosco di Rai1 e nelle cucine degli chef. A sperimentarlo c’è anche Daniele...