“É sempre mezzogiorno”: stinco al limone di Gian Piero Fava
Anche oggi, l’imperativo in cucina è ‘alleggerire’. A decidere cosa si può e cosa non si può è...
ricette É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: spaghettoni con crema di cavolfiore di Federico Fusca
Evelina comincia a preoccuparsi, quando in cucina arriva l’indomito Federico Fusca. Il cuoco toscano, in barba ai consigli...
“É sempre mezzogiorno”: seppie e piselli di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio firma la dedica culinaria di oggi, che è rivolta ad una telespettatrice di Monza, una cuoca...
“É sempre mezzogiorno”: ventagli alla crema di Fulvio Marino
Anche oggi, non può mancare il lievitato di Fulvio Marino. Il panettiere piemontese ci regala un’altra delle sue...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di carote e ricotta di Daniele Persegani
Anche oggi, ad aprire il menu della mezzogiorno di Rai1 è l’immancabile Daniele Persegani. Il cuoco emiliano ci...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 21 gennaio 2025
Anche quest’anno, per il quinto anno consecutivo, su Rai1 E’ sempre mezzogiorno! Forte del successo ottenuto nel corso...
“É sempre mezzogiorno”: busiate alla lampedusana di Fabio Potenzano
Il cuoco bagherese Fabio Potenzano ci porta nella sua Sicilia, preparando un primo piatto di pasta fresca davvero...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli al vapore di Francesca Marsetti
La cucina fusion di Francesca Marsetti ci soccorre in questo periodo di alleggerimento. La cuoca bergamasca prepara un...
“É sempre mezzogiorno”: scaloppine al Marsala di Antonella Clerici
Anche Antonella, nel post feste, si cimenta nella preparazione di un piatto ‘leggero’, un suo cavallo di battaglia....
“É sempre mezzogiorno”: zuppa del contadino di Cristian Bertol
Anche Cristian Bertol segue la linea dettata da Evelina: alleggerire! Il cuoco del nord prepara un primo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: baguette parisienne di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino, dopo lo stop del week end, torna ad ardere, per regalarci lievitati golosissimi....
“É sempre mezzogiorno”: ciambellone al latte caldo di Daniele Persegani
Il dolce di Daniele Persegani è il modo più dolce per iniziare questa settimana di fine gennaio. Il...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 20 gennaio 2025
Anche quest’anno, per il quinto anno consecutivo, su Rai1 E’ sempre mezzogiorno! Forte del successo ottenuto nel corso...
“É sempre mezzogiorno”: vellutata di piselli e crema di zucca di Daniele Persegani
E’ passata dall’essere l’allieva distratta, all’essere l’attenta assistente del prof Daniele Persegani. Giovanna Civitillo torna in cucina, al...
“É sempre mezzogiorno”: conchiglioni con ragù di polpo di Andrea Mainardi
Per chiudere la settimana nel modo più ‘pazzo’ ed esagerato, arriva in cucina Andrea Mainardi. Il cuoco bergamasco...