“É sempre mezzogiorno”: pane sciocco di Fulvio Marino
Il giovane panettiere Fulvio Marino ci prepara il nostro ‘pane quotidiano’, che oggi è anche un omaggio all’amico...
ricette É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: costolette di abbacchio fritte di Simone Buzzi
Simone Buzzi celebra la cucina romana, preparando una delle sue specialità, che sono anche pilastri della cucina capitolina....
“É sempre mezzogiorno”: tortelloni rossi con zafferano e pollo piccante di Daniele Persegani
Daniele Persegani, assistito dall’amica e sodale zia Cri, prepara un primo piatto ‘piccante’… Con il suo mattarello, il...
“É sempre mezzogiorno”: torta marmorizzata di zia Cri
In apertura di puntata, come sempre, la sorridente Zia Cri propone una delle sue specialità, insieme ‘ruspante’ e...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 3 novembre 2020
Ventisettesima puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici,“É sempre mezzogiorno”, in onda dal...
“É sempre mezzogiorno”: minestrone di Marco Bianchi
Marco Bianchi, il cuoco della salute, prepara un piatto che è il trionfo delle verdure ed è anche...
“É sempre mezzogiorno”: cotolette tonkatsu di Hiro Shoda
Facciamo un salto nel fascinoso Giappone, insieme ad Hiro Shoda. Il simpaticissimo cuoco di origini nipponiche, prepara delle...
“É sempre mezzogiorno”: pane in pentola di Fulvio Marino
A chiudere il menu di oggi, come sempre, il giovane panificatore Fulvio Marino, impegnato nel preparare il nostro...
“É sempre mezzogiorno”: fusilloni con sarde focaccia e stracciatella di Ivano Ricchebono
Ivano Ricchebono torna (con insistenza?!) nelle cucina del mezzogiorno di Rai1 per preparare un primo piatto insieme raffinato...
“É sempre mezzogiorno”: plumcake allo yogurt di Zia Cri
Zia Cri apre anche questa settimana di programmazione, già segnata da un triste evento, la dipartita di Gigi...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 2 novembre 2020
Ventiseiesima puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici,“É sempre mezzogiorno”, in onda dal...
“É sempre mezzogiorno”: panelle crocchè e rascature di Fabio Potenzano
Direttamente dall’assolata Sicilia, lo chef Fabio Potenzano reinterpreta la cucina isolana, preparando un classico della cucina sicula al...
“É sempre mezzogiorno”: focaccia con carne e tartufo di Fulvio Marino
A chiudere il menu di oggi, è Fulvio Marino, che dalla Sicilia di Potenzano, ci porta in Piemonte,...
“É sempre mezzogiorno”: panzerottini alle mele cotogne di Antonella Ricci
La Sicilia e la Puglia protagoniste, con Fabio Potenzano ed Antonella Ricci. Quest’ultima, in particolare, accompagnata dal marito,...
“É sempre mezzogiorno”: polpettone montanaro di Barbara De Nigris
Direttamente dal suo Trentino, Barbara De Nigris prepara un’altra specialità della cucina di montagna, un secondo piatto mooolto...