“É sempre mezzogiorno”: arrosto di tacchino su flan di piselli di Fabio Potenzano
Un assaggio di Sicilia, prima dell’abbuffata estiva, con Fabio Potenzano. Il cuoco bagherese, creativo ed abilissimo in cucina,...
ricette
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi ripieni alla napoletana di Mattia Improta
Mattia Improta, quest’oggi, cucina da solo; il padre, infatti, è a casa malato, ‘si sta facendo vecchio’, sottolinea...
“É sempre mezzogiorno”: pzetto chieno di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino torna ad aprire le porte agli affezionati telespettatori di Rai1. Il panettiere piemontese...
“É sempre mezzogiorno”: biscotti zalett di zia Cri
La primavera è ormai arrivata nelle cucine del mezzogiorno e l’aria è cambiata… lo sa bene anche zia...
“É sempre mezzogiorno”: falafel e le sue salse di Daniele Persegani
Le verifiche di fine anno si avvicinano e Giovanna Civitillo è sempre più impegnata ad apprendere i segreti...
“É sempre mezzogiorno”: arrosto della domenica di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio, oggi, omaggia la nonna, di origini campane, preparando un piatto conviviale, il secondo piatto della domenica....
“É sempre mezzogiorno”: pasta burro limone e acciughe di Federico Fusca
Federico Fusca arricchisce il menu di oggi con la sua proposta, che non può che essere di ispirazione...
“É sempre mezzogiorno”: strichetti con prosciutto e carote di Alessandra Spisni
In questo primo giorno di primavera, Alessandra Spisni porta il sole nel bosco di Antonella. La maestra delle...
“É sempre mezzogiorno”: pizza cotoletta di Fulvio Marino
Il primo giorno di primavera ispira Fulvio Marino, che come consuetudine chiude la settimana nel modo più goloso,...
“É sempre mezzogiorno”: crostata sfogliatina di Antonio Paolino
Ultimo giorno della settimana, primo giorno di primavera (finalmente!). A chiudere nel migliore dei modi il menu settimanale...
“É sempre mezzogiorno”: fusilli zucchine salmone e stracchino di zia Cri
Con l’arrivo della primavera, arriva in cucina anche zia Cri, più ‘fiorita’ che mai. La cuoca romagnola prepara...
“É sempre mezzogiorno”: fritto fritto fritto di Andrea Mainardi
Ultimo giorno di inverno, ultima occasione per Andrea Mainardi di ‘esagerare in cucina’, o forse no… Oggi, il...
“É sempre mezzogiorno”: frittatine di pasta croccanti di Salvatore Giugliano
Torna nelle cucine del mezzogiorno lo chef Salvatore Giugliano. Il cuoco napoletano, figlio d’arte e ristoratore di lungo...
“É sempre mezzogiorno”: cornetti al cioccolato di Fulvio Marino
Ieri ha celebrato tutti i papà con il suo pane di San Giuseppe (qui), oggi, Fulvio Marino intende...
“É sempre mezzogiorno”: bottoni di mortadella al balsamico di Daniele Persegani
Dopo la bellissima ed emozionante puntata di ieri, dedicata ai papà, nel mezzogiorno di Rai1 si torna alla...