“É sempre mezzogiorno”: dolce alla rosa di Barbara De Nigris
Ad aprire la puntata di oggi, più breve ma ugualmente variegata, è Barbara De Nigris, con uno dei...
ricette
“É sempre mezzogiorno”: pollo fritto con salsa caesar di Andrea Mainardi
A chiudere il menu di oggi, arriva Andrea Mainardi, con le sue ricette ‘infernali’. Il cuoco bergamasco, amico...
“É sempre mezzogiorno”: zucchine tonde ripiene di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava prepara la ‘ricetta del mezzogiorno’, che ci accompagnerà lungo tutta l’estate. Il cuoco romano prepara...
“É sempre mezzogiorno”: risotto allo squacquerone e rucola di Sergio Barzetti
C’è anche Sergio Barzetti tra gli amici del mezzogiorno, in questa puntata del 4 maggio. Il cuoco lombardo,...
“É sempre mezzogiorno”: cotolette di melanzane alla bolognese di Daniele Persegani
Manca ormai un mese alla fine di questa stagione, ma Daniele Persegani sembra accusare la stanchezza della lunga...
“É sempre mezzogiorno”: focaccia pugliese alle cipolle di Fulvio Marino
Nuova settimana, nuova sequenza di imperdibili lievitati firmati da Fulvio Marino. Il panettiere piemontese chiude il menu di...
“É sempre mezzogiorno”: dolce alle fragole di Crescenzo Morlando
Ad aprire il menu di questo lunedì 4 maggio è Crescenzo Morlando, che armato di friggitrice ad aria...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di spada e melanzane al sugo di Giusina Battaglia
Giusina Battaglia concede il bis e, dopo la ricettina semplice per i più piccoli (qui), la cuoca amatoriale...
“É sempre mezzogiorno”: lasagne alla caprese di Daniele Persegani
Anche Daniele Persegani dedica una delle sue ricette ai lavoratori, in questo assolato 1 maggio. Il cuoco emiliano,...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini esotici di pollo di Francesca Marsetti
Venerdì 1 maggio, festa dei lavoratori. Per festeggiare, gli amici del mezzogiorno preparano una serie di ricette dedicate...
“É sempre mezzogiorno”: fatteh di ceci di Maradona Youssef
Maradona Youssef, chef libanese e scrittore, saluta il pubblico di Rai1 con il suo racconto e la ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: frittatine soffici al forno di Giusina Battaglia
Giusina Battaglia ci porta nella sua amata Sicilia e tra le mura della sua casa, preparando una ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: pizza maggiolina di Fulvio Marino
Anche Fulvio Marino, nel suo forno casalingo, prepara una ricetta dedicata ai lavoratori, che oggi festeggiano in tutto...
“É sempre mezzogiorno”: crostata alla crema mousseline di Chloe Facchini
In questo venerdì 1 maggio, la squadra del mezzogiorno è pronta ad allietarci con un banchetto davvero speciale....
“É sempre mezzogiorno”: pasta e piselli di nonna Carmela di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio ci porta nel futuro della cucina made in Italy, con uno dei suoi piatti che pescano...