“É sempre mezzogiorno”: pane della mezz’ora di Fulvio Marino
Fulvio Marino riapre il suo forno casalingo, preparando un lievitato che ci accompagnerà lungo tutto il fine settimana....
ricette
“É sempre mezzogiorno”: strozzapreti verdi al profumo di mare di zia Cri
Per la gioia del prof Persegani, zia Cri prepara la ‘ricetta del mezzogiorno’, che vale 150 euro di...
“É sempre mezzogiorno”: costolette di maiale alla Villeroy di Daniele Persegani
Con Daniele Persegani non vale il detto ‘soddisfatti o rimborsati’, con lui si è sempre soddisfatti. Oggi, il...
“É sempre mezzogiorno”: crostata alle pesche di Sal De Riso
Sal De Riso confeziona le sue ultime, dolcissime dediche, per questa stagione. Oggi, in particolare, il maestro pasticcere...
“É sempre mezzogiorno”: melanzane ripiene di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta aprono il menu di questo giovedì 7 maggio con una specialità partenopea che allieterà...
“É sempre mezzogiorno”: calamarata alla greca di Daniele Persegani
Ieri, causa puntata più breve, ha rinunciato alla sua ricetta, per agevolare i colleghi cuochi. Oggi, però, Daniele...
“É sempre mezzogiorno”: pollo al profumo di limone di gemelli Billi
La ‘ricetta del mezzogiorno’ porta la firma dei gemelli Billi. Più brillanti che mai, i due fratelli propongono...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle di frittata alle verdure di Barbara Agosti
Barbara Agosti ci regala un’altra delle sue idee per portare a tavola le uova. La cuoca oggi prepara...
“É sempre mezzogiorno”: borragine in raviolo di Enrico Croatti
Enrico Croatti ci porta tra le stelle, con una delle sue ricette da cucina stellata. Il cuoco romagnolo,...
“É sempre mezzogiorno”: croque monsieur e croque madame di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino, ancora per qualche settimana, ci regala un altro profumatissimo lievitato. Oggi, il mugnaio...
“É sempre mezzogiorno”: rotolo alla frutta senza cottura di Natalia Cattelani
Mercoledì dolcissimo, questo 6 maggio, in compagnia dell’irrinunciabile Natalia Cattelani. La cuoca di Sassuolo, oggi, prepara un dolce...
“É sempre mezzogiorno”: busiate alla trapanese di Fabio Potenzano
Puntata più breve, ma ugualmente ricca e movimentata. Fabio Potenzano non ci fa mancare la sua proposta, un...
“É sempre mezzogiorno”: insalata di polpo alla napoletana di Antonio Paolino
Antonio Paolino rinuncia ad intonare la sua canzonetta per preparare un piatto della tradizione partenopea, l’insalata di polpo...
“É sempre mezzogiorno”: zuccherini montanari di Fulvio Marino
Anche in questa puntata del 5 maggio, più breve, ma ugualmente ricca, Fulvio Marino non ci fa mancare...
“É sempre mezzogiorno”: torta salata ligure di Ivano Ricchebono
Ivano Ricchebono, più abbronzato che mai, torna in cucina per portaci un po’ della sua Liguria. Il cuoco...