“É sempre mezzogiorno”: timpano di rigatoni di Mauro e Mattia Improta
Natale in casa Improta. Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, ci aprono le porte di casa loro,...
ricette
“É sempre mezzogiorno”: buffalo wings di Daniele Persegani
Daniele Persegani, negli ultimi giorni, ci sta regalando una sequenza di piatti natalizi davvero straordinaria. Ieri ci ha...
“É sempre mezzogiorno”: pane ricamato di Fulvio Marino
Non conoscono sosta l’estro e la laboriosità di Fulvio Marino. Da 3 stagioni ci regala lievitati straordinari e,...
“É sempre mezzogiorno”: torta natalizia cocco e cioccolato di Natalia Cattelani
Si parte col botto, anzi, col dolce, grazie a Natalia Cattelani. La pasticcera casalinga più amata dell’etere celebra...
“É sempre mezzogiorno”: scaccia siciliana al cavolfiore di Fulvio Marino
Fulvio Marino torna ad ardere il suo ‘forno delle meraviglie’ per cuocere un lievitato che, anche oggi, ci...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di pandoro e cioccolato di Roberta Lamberti
Dopo tanto girovagare con il suo food truck, Roberta Lamberti si ferma nello studio del mezzogiorno di Rai1,...
“É sempre mezzogiorno”: faraona ripiena di Gian Piero Fava
Ha sequestrato tutti i cucchiai della cucina ed ha monopolizzato gran parte degli ingredienti a disposizione, per preparare...
“É sempre mezzogiorno”: risotto al vino rosso e casera di Sergio Barzetti
Questi primi freddi acuiscono la necessità di assaporare piatti caldi e confortanti. Ce ne regala uno Sergio Barzetti,...
“É sempre mezzogiorno”: sformato di insalata russa di Daniele Persegani
Nuova settimana, nuovo menu impreziosito da un’idea, un piatto di Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, rassicurante presenza fissa...
“Natale in cucina”: cannelloni di Natale di Luca Terni
Nella nuova serie di Food Network, Natale in cucina, dedicata alla cucina delle feste, Tommaso Foglia ha proposto il...
“In cucina con Imma e Matteo”: torta di mele
Nelle nuove puntate della nuova serie di Food Network In cucina con Imma e Matteo, i ‘padroni’ del...
“Giusina in cucina”: scauratielli di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“É sempre mezzogiorno”: tronchetto salato di Daniele Persegani
La scuola di cucina di Daniele Persegani riapre i battenti, con buona pace di Giovanna Civitillo, che oggi...
“É sempre mezzogiorno”: torta frangipane alle mele di Sal De Riso
Dolce, dolcissima, la dedica di oggi di Sal De Riso. Il pasticcere di Minori prepara un suo dolce...
“É sempre mezzogiorno”: roast beef in salsa ajà di gemelli Billi
Questa settimana, doppietta! I gemelli Billi tornano in cucina per la seconda volta in settimana, per proporre un...