“É sempre mezzogiorno”: torta al torrone di Sal De Riso
Anche l’alta pasticceria, rappresentata da Sal De Riso, celebra il Natale con svariati dolci scenografici e golosissimi. Il...
ricette
“É sempre mezzogiorno”: caramelle di cappone e mostarda di Daniele Persegani
Se la cucina è ormai patrimonio immateriale dell’umanità, le ricette di Daniele Persegani sono sempre state patrimonio degli...
“É sempre mezzogiorno”: pan del doge di Fulvio Marino
La cucina italiana è patrimonio dell’umanità, da oggi. Fulvio Marino si lascia trasportare dall’entusiasmo ed esaudisce il desiderio...
“É sempre mezzogiorno”: uova alla Benedict di Barbara Agosti
A chiudere il menu di oggi, è la proposta sciuè sciuè di Barbara Agosti, che prepara un classico,...
“É sempre mezzogiorno”: stelle di pasta ripiena di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano arricchisce il menu di oggi con una sua proposta per le feste. Il cuoco siciliano, ispirato...
“É sempre mezzogiorno”: strudel classico di Barbara De Nigris
In questo giorno in cui si celebra la proclamazione della cucina italiana a patrimonio immateriale dell’umanità, Barbara De...
“É sempre mezzogiorno”: insalata di rinforzo di Daniele Persegani
La ricetta di Daniele Persegani segue al salotto di Angela Frenda, che consiglia 5 libri da regalare a...
“É sempre mezzogiorno”: lamington ai lamponi di Natalia Cattelani
Mercoledì dolcissimo, in compagnia di Natalia Cattelani. Le proposte della cuoca emiliana ci appaiono preziosissime, oltre che golose,...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di mallone di Roberta Lamberti
C’è tempo anche per qualche polpettina, da preparare insieme a Roberta Lamberti. La cuoca ‘polpettara’, oggi, propone una...
“É sempre mezzogiorno”: baccalà su cardi di Enrico Croatti
C’è anche Enrico Croatti, tra gli amici del mezzogiorno, in questo martedì 9 dicembre. Lo chef romagnolo, oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto limone e vaniglia di Sergio Barzetti
Martedì 9 dicembre; pochi giorni al Natale e ancora tante ricette da snocciolare, come quella di Sergio Barzetti,...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi ripieni burro e cannella di Andrea Mainardi
Un po’ raffreddato, ma ugualmente ‘esplosivo’, Andrea Mainardi prepara la ricetta del mezzogiorno, che vale 150 euro di...
“É sempre mezzogiorno”: cinnamon rolls di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino è già inondato di deliziosi profumi. Il panettiere piemontese, infatti, sta già preparando...
“É sempre mezzogiorno”: panettone gastronomico dolce di Daniele Persegani
Ogni ricetta di Daniele Persegani è un’impedibile casella del calendario dell’avvento dei più golosi. Il cuoco emiliano ci...
“É sempre mezzogiorno”: fritto alla romana con puntarelle di Gian Piero Fava
Puntata breve, ma di festa, quindi ricca di proposte ed idee. Tra queste, una ce la regala Gian...