Evelina debutta nelle vesti di cuoca, preparando quella che è diventata una ricetta virale sui social, negli ultimi giorni, la pasta pastorella.
Ingredienti
- 320 g spaghetti, 500 g pomodori pelati, 5 filetti di acciughe, 5 cucchiaini da tè di concentrato di pomodoro, aglio, olio, formaggio grattugiato, basilico, peperoncino, sale
Procedimento
In padella, scaldiamo un filo d’olio con uno spicchio d’aglio, del peperoncino fresco, foglie di basilico e lasciamo insaporire. Uniamo le acciughe sott’olio, il triplo concentrato di pomodoro e lasciamo rosolare qualche minuto. A questo punto, aggiungiamo i pelati frantumati (o pomodori freschi) e facciamo cuocere.
Scoliamo la pasta al dente e la finiamo di cuocere insieme al sugo di pomodoro. Mantechiamo con il formaggio grattugiato.
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Specifica: questo NON è il blog/sito ufficiale delle trasmissioni di cui trascrivo le ricette, quindi E’ sempre mezzogiorno ed altre, ma vuole essere solo un ‘taccuino‘ su cui appuntare ingredienti e procedimenti delle ricette più interessanti. Le immagini delle ricette sono tratte dai siti ufficiali/streaming/Social dei programmi, ovvero:
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