In soli 5 minuti, il piatto è pronto e postato, o meglio, #prontoepostato! Ogni giorno, in due appuntamenti (alle 13:45 ed alle 19:05), Benedetta Parodi ci invita ad entrare nella sua cucina, sintonizzandoci su Real Time. Due idee, due piatti golosissimi. Eccone uno: torta di barbabietole.
Ingredienti
- 150 g cioccolato fondente, 750 g barbabietole precotte, 5 uova, 600 g zucchero, 80 g cacao, 375 g farina, 1 bustina di lievito, 350 ml olio di semi, zucchero a velo qb
Procedimento
In un frullatore capiente, mettiamo 250 g di barbabietole e il cioccolato fondente. Tritiamo bene. Aggiungiamo le uova, lo zucchero e l’olio di semi. Frulliamo ancora ed aggiungiamo le barbabietole rimaste, la farina e una bustina di lievito. Frulliamo, quindi aggiungiamo il cacao e frulliamo un’ultima volta. Trasferiamo l’impasto in una teglia rettangolare e inforniamo per 30 minuti a 180°C. Tagliamo a cubotti e completiamo con lo zucchero a velo.