“É sempre mezzogiorno”: risotto alla milanese con ossobuchi di Sergio Barzetti
Che San Valentino è senza risotto? A prepararcelo non può che essere il maestro dei risotti, Sergio Barzetti....
Sergio Barzetti
“É sempre mezzogiorno”: risotto cappuccio viola e bonarda di Sergio Barzetti
Suona il campanello ed arriva Sergio Barzetti, il ‘pretone’ del cast. Il cuoco lombardo prepara uno dei suoi...
“É sempre mezzogiorno”: tortino del sorriso di Sergio Barzetti
Nel giorno in cui si festeggia, oltre la Befana, anche il compleanno di Adriano Celentano, arriva in studio...
“É sempre mezzogiorno”: risotto allo champagne e melagrana di Sergio Barzetti
Torna in cucina il maestro del risotto Sergio Barzetti. Il cuoco lombardo dalla simpatia travolgente, anche quest’oggi prepara...
“É sempre mezzogiorno”: torta di riso con carciofi e toma di Sergio Barzetti
Dopo la seconda, emozionante vittoria al gioco del bonsai ad opera di una signora campana, arriva in cucina...
“É sempre mezzogiorno”: risotto con bruscitti di Sergio Barzetti
Torna in cucina il maestro del risotto Sergio Barzetti. Il cuoco lombardo dalla simpatia travolgente, anche quest’oggi reinterpreta...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alla carbonara di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti, maestro del risotto, sposa due delle tradizioni culinarie nostrane più diverse, quella romana e quella milanese,...
“É sempre mezzogiorno”: fusi di pollo al cartoccio con patate alla birra di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti, ‘libero’ dagli impegni dettati dalla gestione del suo ristorante, poichè momentaneamente chiuso come tutti gli altri...
“É sempre mezzogiorno”: tortelli di castagne con gorgonzola di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti arriva a sorpresa nella cucina di Rai1 con un cesto colmo di uova fresche, ‘prodotte’ dalla...
“É sempre mezzogiorno”: arancini ai formaggi di Sergio Barzetti
Torna in cucina Sergio Barzetti, il cuoco feticcio della nostra Antonella. L’ha scoperto anni fa, a La prova...
“É sempre mezzogiorno”: risotto mirtilli e toma di Sergio Barzetti
Antonella ritrova un suo ‘vecchio’ amico, una sua ‘scoperta’, l’istrionico Sergio Barzetti. Lo chef, maestro nella preparazione dei...
“É sempre mezzogiorno”: risotto all’italiana di Sergio Barzetti
Antonella accoglie nella cucina del mezzogiorno di Raiuno un volto storico del vecchio Cuoco, proprio da lei lanciato:...
“La prova del cuoco”: insalata di riso di Sergio Barzetti
Insalata di riso di Sergio Barzetti La ricetta dell'insalata di riso di Sergio Barzetti del 28 maggio...
“La prova del cuoco”: frittata al forno farcita con agretti di Sergio Barzetti
Doppia dose di ironia e buona cucina con Sergio Barzetti, che segue al ciclone Spisni proponendosi di farci...
“La prova del cuoco”: tiramisù ai frutti di bosco di Sergio Barzetti
Chiudiamo la settimana ‘in dolcezza’ con Sergio Barzetti, che propone uno dei suoi dolci casalinghi, eppure raffinati e...