“È sempre mezzogiorno” : rotolini di melanzane di Daniele Persegani
Inizio di puntata con Daniele Persegani e un uso sfizioso delle melanzane: ecco i rotolini di melanzane....
Antipasti
“É sempre mezzogiorno”: fish e chips di primavera di Gian Piero Fava
Un’ospite speciale assiste, oggi, alla ‘cucinata’ di Gian Piero Fava, ovvero la mitica Anna Moroni. Lei, che ha...
“É sempre mezzogiorno”: bruschettoni di Daniele Persegani
La prima portata del menu di questo martedì 6 maggio porta la firma di Daniele Persegani. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: tatin di pomodorini di Antonella
Giovedì primo maggio, festa dei lavoratori ed anche dei tanti chef che affollano il mezzogiorno di Rai1. Per...
“É sempre mezzogiorno”: ventagli di sfoglia di Daniele Persegani
Daniele Persegani, sul finire di puntata, ci regala un’idea sfiziosa per l’antipasto o un buffet, ovvero i ventagli...
“É sempre mezzogiorno”: polpette ceci rosmarino e limone di Roberta Lamberti
‘Piovono polpette’ nello studio del mezzogiorno di Rai1, quando in cucina arriva Roberta Lamberti. Per la gioia di...
“É sempre mezzogiorno”: alici in agrodolce di Daniele Persegani
La ricetta di Daniele Persegani segue al racconto di Angela Frenda, che ripercorre l’esistenza di Andrea Camilleri, il...
“É sempre mezzogiorno”: tramezzini farciti fritti di Francesca Marsetti
Pian piano, dopo la Pasqua ed il lutto per la scomparsa di Papa Francesco, si torna alla normalità,...
“É sempre mezzogiorno”: mozzarelline panate con vignarola di Gian Piero Fava
Roma è stata protagonista assoluta, nell’ultima settimana. Quest’oggi, lo è anche in cucina, grazie a Gian Piero Fava,...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di patate e brie di Roberta Lamberti
Roberta Lamberti ci ingolosisce con le sue deliziose polpettine. La ‘polpettaia matta’, oggi, propone delle polpette di patate...
“É sempre mezzogiorno”: fiori di zucca ripieni di Antonio Paolino
Deve fare a meno delle sue canzoni per onorare il lutto nazionale, ma non dei suoi piatti squisitamente...
“É sempre mezzogiorno”: club sandwich di Fulvio Marino
Fulvio Marino rimette le mani in pasta, in vista del week end festivo. Il panettiere piemontese prepara un...
“É sempre mezzogiorno”: tortello alla lastra di Daniele Persegani
Daniele Persegani, sul finire della puntata di oggi, ci prepara uno sfizio tipico della romagna, o meglio, del...
“É sempre mezzogiorno”: cuoppo di Daniele Persegani
La ricetta di Daniele Persegani segue all’appassionato racconto di Angela Frenda. Il cuoco emiliano, celebrando anche le origini...
“É sempre mezzogiorno”: pallotte cacio e ova di Davide Nanni
Venerdì Santo, venerdì di riflessione e (in cucina) ‘alleggerimento’. Lo è anche per Davide Nanni, che si addentra...