“É sempre mezzogiorno”: rosti di patate ed erbe aromatiche di gemelli Billi
I gemelli Billi oggi si addentrano in un terreno spinoso, appannaggio della De Nigris, quello delle ricette di...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: polacca aversana di Fulvio Marino
Va bene alleggerire, ma non troppo. Lo spazio per un dolcetto c’è e ci dev’essere sempre, soprattutto al...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti cavolfiori e sarde di Antonio Paolino
Parola d’ordine, ‘alleggerimento’. Si allinea anche Antonio Paolino, che prepara un piatto salutare, un primo piatto gustoso, gli...
“É sempre mezzogiorno”: polpettone vegetariano di Antonella Ricci
Lei non ha bisogno di rimettersi in forma, vantando una linea invidiabile, ma anche lei prepara un piatto...
“É sempre mezzogiorno”: pollo alle mandorle di zia Cri
Anche zia Cri punta alla ‘remise en forme’, perlomeno ci prova. La cuoca romagnola, oggi, prepara un secondo...
“É sempre mezzogiorno”: cheesecake light di Federico Fusca
A seguire le direttiva della severissima Evelina, intenzionata a mettere tutti in riga, dopo le feste, c’è anche...
“É sempre mezzogiorno”: ricciolina di Fulvio Marino
E se la parola d’ordine è ‘alleggerire’, una cosa non può assolutamente mancare dalla tavola degli italiani, ovvero...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi alla parigina di Chloe Facchini
Chloe Facchini promette una ricetta ‘immancabile’, oggi. La cuoca emiliana, infatti, propone un primo piatto della tradizione francese,...
“É sempre mezzogiorno”: sformato di cardi di gemelli Billi
I gemelli Billi nobilitano una produzione d’eccellenza campana, i cardi, in questo caso coltivati in un campo strappato...
“É sempre mezzogiorno”: risotto carciofi crudi e cotti di Sergio Barzetti
Sotto l’occhio attento e soddisfatto di Evelina, prosegue la sequela di piatti detox, da preparare dopo le feste...
“É sempre mezzogiorno”: ciambellone water roux di Natalia Cattelani
Tra tanti piatti ‘leggeri’, ma talvolta improbabili, arriva finalmente un dolce, firmato da Natalia Cattelani. La cuoca e...
“É sempre mezzogiorno”: panino con la cotoletta di Fulvio Marino
Anche oggi, Fulvio Marino ci regala il ‘nostro pane quotidiano’, proponendo un panino super farcito, bandiera della gastronomia...
“É sempre mezzogiorno”: casarecce al profumo di mare di Fabio Potenzano
Dopo aver vissuto un Natale particolarmente caldo, nella sua Sicilia sempre più ‘tropicale’, Fabio Potenzano torna in cucina...
“É sempre mezzogiorno”: spinacino con caponata invernale di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava non si smentisce e, in questa sua prima diretta del 2023, invade la cucina con...
“É sempre mezzogiorno”: momo nepalesi di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti, oggi, coadiuva Lorenzo Biagiarelli nel racconto delle sue vacanze natalizie, trascorse allegramente in Nepal. I due...