“É sempre mezzogiorno”: cotechin burger di Daniele Persegani
Anno nuovo, ‘solito’, insostituibile Daniele Persegani. Anche quest’anno, il cuoco emiliano arricchisce il menu giornaliero con idee originali...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: linguine cacio e pepe con cavolo e salsiccia di Federico Fusca
Iniziamo l’anno con una buona dose di follie ed allegria, con Federico Fusca. Il cuoco toscano, reduce da...
“É sempre mezzogiorno”: timballo di anelletti al pistacchio di Giusina Battaglia
Abbronzatissima, di ritorno da un viaggio alle Canarie, Giusina Battaglia torna a raccontare la sua Sicilia a tavola,...
“É sempre mezzogiorno”: fregula gamberi e lenticchie rosse di Michele Farru
Michele Farru è tra i protagonisti della prima puntata in diretta di quest’anno. Il cuoco sardo firma la...
“É sempre mezzogiorno”: la mia torta di mele di Francesca Marsetti
Nella prima puntata in diretta del 2026, non poteva mancare l’amatissima Francesca Marsetti, che inizia questo nuovo anno...
“É sempre mezzogiorno”: Nadalin di Fulvio Marino
Il Natale è ormai alle porte e Fulvio Marino ci regala le ultime idee per rendere ancor più...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di prosciutto e gelatina di Daniele Persegani
Anche quest’anno, Daniele Persegani ci ha accompagnati in questo cammino di avvicinamento alle feste. Il cuoco emiliano, oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: lasagna romana delle feste di Gian Piero Fava
Se volete una proposta più raffinata per il vostre cenone, allora fatevi ispirare dalla ricetta di Gian Piero...
“É sempre mezzogiorno”: fagottini di zampone di Cristian Bertol
Le atmosfere magiche delle montagne innevate diventano protagoniste, nelle cucine di Rai1, con Cristian Bertol. Il cuoco di...
“É sempre mezzogiorno”: centrotavola di salmone in crosta di Mauro e Mattia Improta
In attesa di trascorrere il Natale con la loro numerosissima famiglia, Mauro e Mattia Improta preparano un piatto...
“É sempre mezzogiorno”: cartellate classiche di Antonella Ricci
In vista delle cena di Natale di stasera (su Rai1, in prima serata) e della Vigilia di domani,...
“É sempre mezzogiorno”: bretzel dolci di Fulvio Marino
Sprint finale in vista del Natale, per Fulvio Marino e tutta la squadra del mezzogiorno. Il giovane panettiere,...
“É sempre mezzogiorno”: gnocco fritto di Daniele Persegani
Anche quest’anno, Daniele Persegani ci ha accompagnati in questo cammino di avvicinamento alle feste. Il cuoco emiliano, oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: classici tortellini in brodo di Alessandra Spisni
Pochi giorni al Natale, pochi giorni ancora per mettersi al pari con i preparativi. A tal proposito, Alessandra...
“É sempre mezzogiorno”: faraona al forno di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti firma la ricetta del mezzogiorno, che vale ben 150 euro di spesa Md. La cuoca bergamasca,...