“É sempre mezzogiorno”: granita alle mandorle di Massimiliano Scotti
E se Fulvio prepara la brioche con il tuppo, Massimiliano Scotti non può che preparare la granita da...
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“É sempre mezzogiorno”: brioche col tuppo di Fulvio Marino
Penultima ‘sfornata’, per quest’edizione, per Fulvio Marino, che si proietta verso le meritate ferie con un lievitato dolce...
“É sempre mezzogiorno”: torta in padella con ciliegie di Natalia Cattelani
Natalia Cattelani ci regala la sua ultima ricetta, per questa stagione. Ancora un dolce delizioso e facile da...
“É sempre mezzogiorno”: tiramisù classico di Luca Montersino
Dopo una serie imperdibili di lezioni sulle preparazioni di base della pasticceria moderna, il maestro Luca Montersino prepara...
“É sempre mezzogiorno”: baci di Romeo e Giulietta di Angela Frenda e zia Cri
Ultimo appuntamento nel bosco di Antonella per Angela Frenda, ultima storia d’amore per questa stagione. Per salutarci, la...
“É sempre mezzogiorno”: veneziana di Fulvio Marino
Ultimo martedì, prima delle meritate ferie estive, ultimo lievitato dolce per Fulvio Marino. Oggi, in particolare, Fulvio ci...
“É sempre mezzogiorno”: torta estiva di Zia Cri
Ultimi giorni di duro lavoro in cucina, per l’infaticabile zia Cri, che come il ‘collega’ Fulvio Marino, non...
“É sempre mezzogiorno”: macarons ai lamponi di Chloe Facchini
Chloe Facchini conclude il suo mini tour nella cucina francese preparando uno dei dolci simbolo della pasticceria parigina...
“É sempre mezzogiorno”: pane cunzato di Fulvio Marino
Si conclude, ma solo per questa stagione, il tour di Fulvio Marino tra i lievitati tipici delle regioni...
“É sempre mezzogiorno”: focaccia alle olive di Fulvio Marino
Venerdì pizza… o focaccia! Anche questo fine settimana, porteremo in tavola uno dei lievitati di Fulvio Marino, che...
“É sempre mezzogiorno”: torta sinfonia dei due fiori di Sal De Riso
Il venerdì è il giorno dedicato all’alta pasticceria e, se non c’è Montersino, c’è il maestro Sal De...
“É sempre mezzogiorno”: torta all’ananas di Natalia Cattelani
Finalmente, dopo un’assenza prolungata, la pasticcera casalinga Natalia Cattelani torna a proporre le sue creazioni, sempre belle, golose...
“É sempre mezzogiorno”: papassini alle mandorle (biscotti sardi) di Michele Farru
La Sardegna, come le altre isole nostrane, nei mesi più caldi diventano la meta più agognata dagli italiani...
“É sempre mezzogiorno”: gelato da passeggio di Massimiliano Scotti e Sara Brancaccio
Dopo un duetto che ebbe l’effetto di produrre un dolce golosissimo (i biscotti gelato), Massimiliano Scotti e Sara...
“É sempre mezzogiorno”: torta fiore di visciole di Sal De Riso
Dici ‘Alta pasticceria’, dici Sal De Riso. Il maestro campano, neo presidente dell’Accademia dei pasticceri italiani, prepara uno...