La ricetta delle colombine pasquali al cioccolato di Anna Moroni del 12 marzo 2015 – Dolci dopo il tiggì
Nella puntata odierna di Dolci dopo il tiggì, il programma culinario di Antonella Clerici dedicato al momento ‘più dolce‘ del pasto, in onda subito dopo il Tg1 delle 13:30, la ‘storica‘ cuoca de La prova del cuoco Anna Moroni ha preparato le colombine pasquali al cioccolato. Ecco la ricetta.
Per le colombine al cioccolato, montiamo le uova con lo zucchero ed i semi di vaniglia. Uniamo le farine setacciate insieme al lievito. Allunghiamo con il latte ed il burro fuso. Infine, incorporiamo le gocce di cioccolato. Trasferiamo negli stampi e inforniamo a 180° per 30 minuti.
Per la glassa al cioccolato, sciogliamo nell’acqua calda lo zucchero a velo ed il cacao. Spalmiamo sulle colombine ormai fredde e spolveriamo con granella di zucchero.
Per la ricetta delle colombine classiche, clicca qui.
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