La ricetta delle zeppoline zuccherate, proposta da Marisa Laurito a “I Fatti Vostri”.
Anche quest’oggi, Marisa Laurito, all’interno de I Fatti Vostri, ha cucinato con gli avanzi, proponendo un piatto semplice, ma goloso. Ecco a voi la ricetta delle zeppoline zuccherate.
In un frullatore, mettiamo le uova insieme allo zucchero; azioniamo la macchina, la fermiamo dopo pochi secondi ed aggiungiamo la farina, il marsala, la scorza di limone grattugiata ed il lievito. Frulliamo ancora, fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Scaldiamo abbondante olio in padella; versiamo l’impasto nell’olio bollente (intorno ai 160°) a cucchiaiate. Una volta cotte e dorate, le passiamo, ancora calde, nello zucchero semolato aromatizzato con la cannella.
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