Quattro suore, giovani e ‘cuciniere’, sono le protagonista del programma di Food Network “La cucina delle monache“, in onda ogni domenica, alle 17:45, sul canale 33 (in streaming su Discoveryplus.it). Oggi, le quattro ‘monache’ hanno proposto un’altra delle antiche ricette tramandate tra le mura del convento e contenute nel libro “La cucina delle monache“, ovvero quella delle rose del deserto.
Ingredienti
- 150 g zucchero, 2 uova, 200 g farina, 80 ml olio di semi, 1 bustina di vanillina, 1 cucchiaino di lievito per dolci, corn flakes
Procedimento
In una ciotola, lavoriamo le uova insieme allo zucchero. Aggiungiamo l’olio e, dopo aver mescolato per bene, la farina, la vanillina ed il lievito per dolci. Lavoriamo fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido.
Con un cucchiaio, preleviamo una cucchiaiata di impasto, che rotoliamo nei corn flakes (che si attaccheranno), quindi lo facciamo cadere su una teglia con carta forno. Cuociamo in forno caldo e statico a 180° per 25-30 minuti.
Variante: possiamo aggiungere all’impasto dell’uvetta e dei pinoli, se graditi.
Specifica: questo NON è il blog/sito ufficiale delle trasmissioni di cui trascrivo le ricette, quindi E’ sempre mezzogiorno ed altre, ma vuole essere solo un ‘taccuino‘ su cui appuntare ingredienti e procedimenti delle ricette più interessanti. Le immagini delle ricette sono tratte dai siti ufficiali/streaming dei programmi, ovvero:
- https://www.raiplay.it/
- https://www.discoveryplus.com/it