Benedetta Parodi, intenta a confezionare un “menu d’oltremanica”, ha proposto un curioso hot pot di pollo.
Facciamo un soffritto di carota e cipolla insieme al burro, aggiungiamo i bocconcini di pollo a rosolare, uniamo la farina, il sale, la salsa worcester e il brodo, impaniamo le patate nel pangrattato e nel parmigiano a cui abbiamo aggiunto un pizzico di sale, le mettiamo sopra il pollo e mettiamo in forno a cuocere per circa 45 minuti.
