Benedetta Parodi, protagonista del game show a sfondo culinario in onda, dal lunedì al venerdì, alle 19:10, su Realtime, La cuoca bendata, ha preparato le costolette d’agnello impanate. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 4 cucchiai di parmigiano, 400 g di pane casereccio, rosmarino qb, 10 costolette di agnello, 1 uovo, 4 carciofi, olio
Procedimento
Per la panatura, frullare il parmigiano con il pane e il rosmarino. Ripassare le costolette nell’uovo e poi nella panure. Tagliare a fettine i carciofi e impanarli allo stesso modo. Cuocere il tutto al forno, con un filo di olio, a 200° per circa 10 minuti.